摘要: 1． 贮藏特性 豌豆俗称荷兰豆，食用部分为嫩豆或嫩豆荚。但荷兰豆实为豌豆中的软荚类型，是由原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通豌豆演化而来的，以嫩豆荚供食用。荷兰豆以甜嫩爽脆、口感清香而独领风骚，深受国际市场欢迎，在欧美各国和日本是重要的豆类蔬菜。荷兰豆主要在亚洲和欧洲栽培，品种很多，按豆荚大小一般分成大荚和[阅读全文:]
摘要: 近日，浙江省宁波市象山县培育的豌豆新品“象豌1号”正式通过浙江省品种审定委员会审定，有望成为我国豌豆生产新品种。 据了解，与我国目前一直以来推广的豌豆当家品种“中豌6号”相比，“象豌1号”甜味高、品质好，产量高出10%以上，商品性较好。另外，“中豌6号”不适宜加工，致使我国豌豆加工企业生产原材料长期依赖国外[阅读全文:]
摘要: 豌豆通过春化阶段对低温要求不严，一般在0～5℃下生长10～20天即可。北方地区春播、南方秋播时一般用干籽直播，或浸种1～2小时后播种。在夏季播种，或春季晚播时，可用低温处理种子。 其方法是：播种前先行浸种，水量为种子量的1倍，浸2小时后上下翻动1次，使种子充分湿润至种皮发涨后取出。每隔2小时用井水浇1次，约经20小时种子开[阅读全文:]
摘要: 除基肥外，生长期间宜追肥2～3次。第1次在苗高6～10厘米时，结合中耕培土，每公顷施人粪尿液7500～15000千克；第2次在现蕾期前，每公顷施人粪尿7500千克，过磷酸钙150～225千克、草木灰1500～2250千克；第3次在开花结荚盛期，每公顷施复合肥150～225千克。同苗后及时中耕1～2次，并培土，防止搭架植株倒伏。 一般灌2～3次水后，即可采收嫩荚。豌[阅读全文:]
摘要: 豌豆采收期按食用部分而异。食用嫩梢者于具有8～10片叶（16～30厘米）时开始分次采收。冬季低温每隔7～10天采收1次。春暖后，可隔2～3天收1次，每公顷产嫩梢4500～6000千克。采收嫩荚者于花谢后8～10天豆荚停止生长，种子开始发育时采收，此时仍为深绿色或开始变为浅绿色，豆粒长到饱满时为宜。采收过早，豆荚过小产量低；采收过迟，豆粒淀粉增[阅读全文:]
摘要: 豌豆通过春化阶段对低温要求不严，一般在0～5℃下生长10～20天即可。北方地区春播、南方秋播时一般用干籽直播，或浸种1～2小时后播种。在夏季播种，或春季晚播时，可用低温处理种子。 其方法是：播种前先行浸种，水量为种子量的1倍，浸2小时后上下翻动1次，使种子充分湿润至种皮发涨后取出。每隔2小时用井水浇1次，约经20小时种子开[阅读全文:]
摘要: 豌豆最忌连作，因其根部的分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，一般需4～5年以上的轮作。豌豆适与玉米和麦类间作或混种。豌豆对土壤要求不严，荒地、瘦地均可种植。北方宜用平畦栽培，南方冬春雨水多，长期积水，根系发育不良，可采用高畦栽培，以利排水。为获高产，每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克、过磷酸钙300～370千克[阅读全文:]
摘要: 豌豆较耐寒而不耐干旱高温，江南地区都实行秋播春收或冬收，1年栽培1季。长江下游地区10月中旬至11月上旬露地播种越冬，翌年5月上中旬采收上市；西南地区于8月上旬播种，10月下旬至1月收获上市；华南地区冬季温暖，从9月中旬至11月底均可播种，收获期为11月至翌年3月。在华北地区大多是春播夏收，也可夏播秋收。在东北和西北地区[阅读全文:]
摘要: 1．栽培设施及时间 华北地区豌豆的春早熟栽培一般于1月上旬至3月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至4月上旬定植在保护地或露地，3月下旬至5月下旬开始采收。从3月上旬以后，即可露地直播；于5月初开始采收。在东北地区，春季露地直播，夏季采收。 春早熟栽培的初期在冬末春初，外界温度虽低，但已度过了冬季最严寒的季节，加上豌[阅读全文:]
摘要: “草原23号”是青海省农科院育成的豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。 一、特征特性：幼苗直立、矮茎，株高65.4-68.4厘米，小叶变态为卷须且较发达，总状花序，花白色，籽粒皱，皮绿色，近圆形。干籽粒千粒重320.1-335.2克，粗蛋白质含量22.6%，粗淀粉含量44.87%。春性，生育期115-118天，抗白粉病，较抗根腐[阅读全文:]
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