摘要:一、产品特点 五色分层、甜香适口。 二、原料配方 豌豆500克,豆沙馅200克,白糖100克,糖桂花和黄色素少量。 三、工艺流程 豌[阅读全文:]
摘要:我国豌豆产区分为秋播区和春播区,收获类型分为干豌豆和鲜食豌豆。近年来,受进口冲击,国内干豌豆面积稳中缓降,而受国内市场需求拉动,鲜食豌豆面积处于较快增长趋势。[阅读全文:]
摘要:豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,属长日性冷[阅读全文:]
摘要: 荷兰豆、甜豌豆原产地中海沿岸和亚洲中部,传入我国后,因性喜寒冷气候又能耐干旱,又因其用途很广,豆荚、嫩种子,嫩茎卷须均可食用,所以在我国普遍栽培。 一、对环境的要求 1.温度:荷兰豆、甜豌豆耐寒不耐热,适宜的生长温度为9―23℃。幼苗能忍受零下4℃的低温。苗期温度稍低,可提早花芽分化,温度高特别是夜温高,花芽分[阅读全文:]
摘要: 豌豆芽室内生产一般采用一次播种一次收获。芽苗产量低,成本高。浙江嘉兴市农业科学研究所研究出豌豆芽一次播种多次采收的技术,在适当的栽培条件下,豌豆芽一次播种可连续收获3次,种子干重与芽苗产量之比可达到1:30 (1)种子处理及播种。用于室内芽苗生产的豌豆品种以分枝性较强的青豌豆为好,所用种子要求发芽率高,成熟度[阅读全文:]
摘要:
选育单位由中国农科院蔬菜花卉所从国外引进的豌豆中选出的矮生、极早熟优良品种,2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
特征特性植株矮生直立,株高约43厘米[阅读全文:]
摘要:
豌豆苗的可食部位是嫩梢和嫩叶,其营养丰富,味清香、质柔嫩、滑润适口,是一种经济效益高、发展前途广的蔬菜,今天就为大家介绍一下豌豆育苗技术。
豌豆育苗技术:
1.选地。豌豆[阅读全文:]
摘要:
冰冻豌豆茸
原料配方 鲜豌豆750克 桃仁100克 藕粉100克 油25克 白糖400克
制作方法 把豌豆煮熟,用凉水冲凉,在罗上擦成细泥(皮[阅读全文:]