摘要:
甘薯含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素,已成为当前非常流行的一种保健食品。同时,还是一种非常重要的化工原料,发展前景极为广阔。甘薯具有适应性广,抗逆性[阅读全文:]
摘要:
氮钾肥之间是否平衡影响了到甘薯的产量水平。
在增施氮肥的条件下,相应增施钾肥可以抑制地上部茎叶的疯长;提高光合产物向块根的分配率。如果[阅读全文:]
摘要:
甘薯茎线虫病俗称“糠心病”、“空梆子病”。是一种危险性、毁灭性的病害。主要侵染种苗和茎蔓,危害薯快,致使茎蔓、快根发育不良、短小、畸形。严重地块植株发黄、枯[阅读全文:]
摘要:
一、原料选择 选择产量、含水量高,加工成品色泽好的红皮甘薯。
二、削皮 用不锈钢刀,在水中削皮或随削随丢人水中淹没,以防氧化变色。
三、切条 [阅读全文:]
摘要:
大垄覆盖地膜栽种甘薯能延长甘薯生长期,通风透光,增加地温,有利于保墒,可增产30%。其主要技术如下:
1.早打垄。选择土层深厚、通气性好的沙壤土,在早[阅读全文:]
摘要:
1.原辅料处理
甘薯泥:选择新鲜或冬储甘薯(红薯、地瓜),要求无虫蛀、无霉烂、无芽,洗净后放入双层锅内蒸熟至无硬心。取出立即去皮,投入0.1%柠檬酸液中[阅读全文:]
摘要:
今年,甘薯扦插期遇干旱,成活率较低,因此种植密度有所下降,这将影响今年的甘薯产量。甘薯一生对肥料需求以钾素最多,尤其是进入薯块膨大期需要大量的钾,如果此时施用钾肥,能满足甘[阅读全文:]
摘要: 冬季,不少农户有把甘薯与马铃薯放在一起混藏的习惯,其实这种做法是不科学的。甘薯喜温怕寒,在12~15℃范围内可贮藏较久,低于9℃就会发生冻害,造成腐烂或硬化变质。而马铃薯贮藏温度比甘薯低,温度高了易腐烂。种薯贮藏窖温宜控制在1~5℃,最高7℃,低于0℃则易受冻腐烂。温度高于5℃,易出现表皮皱缩现象,尤其是在通过休眠期[阅读全文:]