摘要: 目前香椿芽菜栽培均采用苗盘覆盖珍珠岩栽培法，这种栽培方法有许多优点，但也有缺点，突出表现在：①苗盘保温效果差，芽菜在生长过程中放出的热量白白浪费，生产周期受栽培温室内小气候影响大，生长周期长，为提高空间利用率，必须搭架子，搞立体栽培，这既增加了成本，也增加了生产管理操作的难度。②由于苗盘保温保湿效果差，栽培时必[阅读全文:]
摘要: 香椿芽味美可口，具有独特的浓郁香气，富含多种维生素和矿物质，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。现将香椿矮化栽培的新技术向菜农介绍如下： 一、育苗 1.选择优质种子：选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98％以上，发芽率在40％以上。 2.保温催芽：为了出苗整齐，需进行催芽处理。催[阅读全文:]
摘要: 香椿芽是传统高档美味木本蔬菜之一，是目前亟待开发的无污染的绿色食品，具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法仅限于每年的5月中上旬，只有10余天的新鲜供应，难以满足日益扩大的市场消费需要。为此，国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所专家课题组，在5年的快速无土栽培科研中，成功地开发出室内8天鲜芽[阅读全文:]
摘要: 为充分有效利用温室有限的土地和空间，提高经济效益，不少地区实行香椿与其他作物间作套种，比较成功的类型有： 1.香椿―水萝卜―黄瓜间作香椿采用1～2年生矮化单干苗，按行距50厘米，株距10～15厘米定植。12月中下旬，在香椿行间育黄瓜苗。2月中旬收完第一茬香椿芽后，把黄瓜移栽到别的温室中，在行间播种两行水萝卜。4月上旬水萝卜[阅读全文:]
摘要: 香椿别名椿甜树，椿阳树。又名香椿芽，香椿头。为楝科香椿属多年生落叶乔木，原产我国，以嫩芽、嫩叶供食。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和独特的口感，深受人们喜受，是我国传统的优质高档调味蔬菜，古代作为贡品奉献皇室。香椿除色、香、味俱佳外，还含有丰富的营养成分，其中蛋白质5.7%～9.8%，碳水化合物7.2%，粗纤维1.5%，灰分1.4[阅读全文:]
摘要: 香椿营养丰富，风味独特，深受人们喜爱。然而日光温室栽培受环境的影响往往产量低，我们从选用品种、苗木准备、强化恶劣气候管理等环节解决了这一问题，使香椿幼芽安全供应冬春市场，获得了较好的经济效益。 1 选用适宜品种 保护地香椿一般选用萌芽力强、香味浓、休眠期短的红芽香椿类型品种。 2 培育幼苗 2[阅读全文:]
摘要: 菜用香椿的矮化密植栽培技术，就是选择适宜的品种，采用高密度种植，通过人工修剪与化学调控，使树木矮化，促芽萌发，提高椿芽产量。该技术不但可以常年为市场提供鲜芽，也可为香椿的加工提供原料，具有收效早、见效快、效益高等特点。1选地与整地园地应选择在地势平坦，水源充足，土层深厚，土壤疏松、湿润、肥沃，排水良好的地块。栽植前[阅读全文:]
摘要: 红叶香椿是人们喜食的蔬菜，种植香椿市场前景广阔，是农民朋友脱贫致富的好门路。红叶香椿适应范围广，我国南北均可种植。现将其高产栽培技术介绍如下：1．苗木的繁殖。露地栽培，可采用种子和分株育苗，于每年的3-4月进行。①播种育苗：选择土壤肥沃、光照充足、北风向阳、排水良好的地块育苗。播前深翻土壤，施足基肥，开行距3厘米、[阅读全文:]
摘要: 香椿芽味美可口，具有独特的浓郁香气，富含多种维生素和矿物质，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。现将香椿矮化栽培的新技术向菜农介绍如下： 一、育苗 1.选择优质种子：选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98％以上，发芽率在40％以上。 2.保温催芽：为了出苗整齐，需进行催芽处理。催[阅读全文:]
摘要: 棚室内的气体主要指二氧化碳和氨气、亚硝酸气等一些气体。 工厂化香椿栽培是在高密度、密闭状态下进行的，几乎没有气体交换，加上香椿的光合、呼吸作用和微生物活动、有机质的分解，棚室内二氧化碳浓度始终处在昼低夜高的变化状态，夜间室内二氧化碳浓度可达0.1％，白天由于香椿的光合作用，二氧化碳浓度急剧下降，在一般[阅读全文:]
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