摘要: 蛇眼病，无论保护地还是露地种植的木耳菜，均发生普遍，为害严重，是木耳菜的重要病害。一、症状识别本病主要为害叶片，开始病斑呈紫褐色，后来病斑发展为圆形或近圆形，中央部分呈灰褐色或黄褐色，边缘为紫褐色，有点凹陷，成膜状，由于质薄，最后容易破裂穿孔，在病斑上长有不大明显的小黑点，严重时，整个叶片布满病斑，失去了商品价值，不能食用[阅读全文:]
摘要: 木耳菜学名落葵，为落葵科落葵属一年蔓性植物，大叶木耳菜幼苗嫩梢或叶片质地浓嫩多汁，煮汤味鲜、炒食适口、味鲜美，是夏季供应饭店、宾馆的高档绿色蔬菜之一。 一、催芽：木耳菜种壳厚而硬，可用50℃水搅拌30分钟，然后在28-30℃的温水中浸泡4-6小时，搓洗干净后，在30℃的条件下保温催芽。 二、播种：做畦后采用穴播，每穴5[阅读全文:]
摘要: 因为木耳菜的种壳厚而坚硬，干种子播种往往要十几天才能陆续发芽，为提高其发芽率一般采用如下方法： （1）擦破种皮播种。 （2）先浸种催芽，后播种。即用25～30℃温水浸种1～2天，再用30℃左右催芽，露白后播种，一周后可齐苗。 [阅读全文:]
摘要: 品种来源：中国南方省区农家品种。 主要性状：茎为蔓生，绿色，光滑无毛，分枝性强，单叶互生，卵园形，或近园形，叶面光滑无毛，有光泽，绿色，全缘，叶肉肥厚，细嫩，主食嫩梢及嫩叶。喜温暖、湿润，耐高温、高湿，生长适温为25-30℃，在低温、低湿下易发生褐斑病生理病害。可作渡淡季叶菜。 栽培要点：自4月下旬至8月中旬均可播种，但以[阅读全文:]
摘要: 木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。 播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕土[阅读全文:]
摘要: 品种来源： 日本木耳菜是中国农科院蔬菜所近年从日本引进试种成功的一种新型优质蔬菜。 特征特性： 以叶和茎为菜，播种后一般35―40天上市，采收期长达6个月以上，亩产可达5000公斤。菜味口感好，鲜而嫩，有黑木耳、银耳的同等营养价值，故名“木耳菜”。 栽培要点： 这种蔬菜粗生、易种、产量高、无病虫害，质量上乘。对土壤、气[阅读全文:]
摘要: 木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。现把木耳菜栽培技术介绍如下： 一、栽培方式 1.直播栽培。直播采食幼苗的每亩用种6～8公斤，撒播。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。播后40天左右苗高10～15厘米即可采收。 2.育苗移栽。做[阅读全文:]
摘要: 木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。 播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕[阅读全文:]
摘要: 木耳菜可在终霜后和夏末分批播种，以4月和8月播种的产量最高，并且品质也好。保护地栽培可在9月至翌年5月分期播种。以食用幼苗为主的可撒播，每亩用种量为6公斤～7公斤；以食用嫩梢为主的可条播，播前做畦（畦宽1.2米），然后在畦面两侧单行播种。早春提前栽培需要在温度适宜的阳畦中育苗，播种前将种子浸泡催芽，从播种到出苗期间保证温[阅读全文:]
摘要: 1.病害识别 褐斑病：为害叶片，病斑近圆形，大小似高梁粒至黄豆粒大小不等，边缘紫褐色，分界明晰；病斑中部黄白色至黄褐色，稍下陷质薄，有的易穿孔，严重时整个叶片布满病斑，失去食用价值。以菌丝体和分生孢子随病残体在土中越冬，第2年以分生孢子侵染，病部产生的孢子又借气流及雨水溅射传播再侵染。湿度是该病的发生扩展的决定[阅读全文:]
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