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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

呼锅面(河北焖面)

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面

食材明细

    主料:豆角 (1斤)、 面 (2平碗)、梅花肉(猪) (适量);

    辅料: 酱油 (适量);盐 (适量) 十三香 (适量) 

厨具:  炒锅

口味: 咸鲜

工艺:

耗时:半小时 

难度:简单

所属分类:面条,河北菜

呼锅面的做法步骤:

1、准备好食材,首先和面,四个人大概两平碗面。

2、锅内放油炒肉,直至肥油出来再放豆角一起翻炒,加入十三香、盐。

 

3、倒入酱油加色填味。

4、加水炖豆角(5分钟左右),等待的同时可以杆面条。

5、面条弄好后入锅铺均匀,盖上锅盖蒸熟面(各灶火候不同,大约大火5分钟左右)。

6、面熟后出锅前拌一下,让豆角和面均匀分布,味道更香,之后可以出锅了。

7、如果味道淡的话可以用蒜酱调味也很好吃

参考资料
[1].  呼锅面(河北焖面)   http://home.meishichina.com/recipe-263532.html

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词条创建者 发短消息   
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  • 更新时间: 2018-03-06

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