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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

石蛙

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    产品名称: 石蛙

  产品别名:棘胸蛙

  产品产地:温州

  产品特性:肉质鲜美,清凉滋补,富含高蛋白、多种维生素和矿物质

  产品简介:石蛙的学名称棘胸蛙,又名石坑,石鸡,主要分布在我国南方诸省的深山密林的山涧溪流中,长期以来处于野生状态。

  产品历史:石蛙是我国最大的食用蛙,其腿肥壮,成蛙体重250-400克,最大的可达500克以上,一般商品蛙达150克即可上市。石蛙肉质鲜美,清凉滋补,富含高蛋白、多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载“有滋补强壮功效,主治小儿痨瘦,疳疾,病后虚弱等”,具有补虚损、解热毒、驱痞瘦、化毒疮之功效,所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。我国人民食用石蛙的历史悠久,被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。
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参考资料
[1].  石蛙   http://shop.bytravel.cn/produce/77F386D9/

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  • 更新时间: 2016-02-21