香石竹 (康乃馨)

    康乃馨，原名：香石竹，英文名：Dianthus caryophyllus.又名：狮头石竹、麝香石竹、大花石竹，拉丁文名：Dianthus caryophyllus L. 石竹科、石竹属多年生草本，高40-70厘米，全株无毛，粉绿色。茎丛生，直立，基部木质化，上部稀疏分枝。叶片线状披针形，顶端长渐尖，基部稍成短鞘，中脉明显，上面下凹，下面稍凸起。花常单生枝端有香气，粉红、紫红或白色；花梗短于花萼；宽卵形，顶端短凸尖，花萼圆筒形，萼齿披针形，边缘膜质；瓣片倒卵形，顶缘具不整齐齿；雄蕊长达喉部；花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5-8月，果期8-9月。

    多年生草本，高40~70厘米，全株无毛，粉绿色。茎丛生，直立，基部木质化，上部稀疏分枝。叶片线状披针形，长4~14厘米，宽2~4毫米，顶端长渐尖，基部稍成短鞘，中脉明显，上面下凹，下面稍凸起。花常单生枝端，有时2或3朵，有香气，粉红、紫红或白色；花梗短于花萼；苞片4（~6），宽卵形，顶端短凸尖，长达花萼1/4；花萼圆筒形，长2.5~3厘米，萼齿披针形，边缘膜质；瓣片倒卵形，顶缘具不整齐齿；雄蕊长达喉部；花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5~8月，果期8~9月。

1、光照条件。康乃馨属中日照植物，喜阳光充足。除育苗期和盛花期外，无须担心强光为害，且借助辅助光可增加花冠直径和花色鲜艳度。光强与单位面积切花产量有明显的正相关性。

 2、温度条件。康乃馨喜凉爽，不耐炎热，可忍受一定程度的低温。若夏季气温高于35℃，冬季低于9℃，生长均十分缓慢甚至停止。在夏季高温时期，应采取相应降温措施，冬季则需盖塑料薄膜或进入温室，以保持适当的温度。 

3、水分条件。康乃馨根系为须根系，土壤或介质长期积水或湿度过高、叶片表面长期高温，均不利于其正常生长发育。因此提倡滴灌，另外还应注意水质及水分含盐量的问题。 

4、土壤条件。康乃馨喜保肥、通气和排水性能良好的土壤，其中以重壤土为好。适宜其生长的土壤pH值是5.6~6.4。从一些土壤分析实验表明，pH值在5.95~7.9范围内，土壤有机质含量对开花无明显影响，主要决定于土壤质地。

    康乃馨主要分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区。康乃馨是肯尼亚的主要出口种类，也是美洲哥伦比亚最大的出口花卉品种，在亚洲的日本、韩国、马来西亚等国都有大量栽培。在欧洲，德国、匈牙利、意大利、波兰、西班牙、土耳其、英国和荷兰等国栽培的规模都很大。是世界上应用最普遍的花卉之一。

     欧亚温带有分布。

    康乃馨，原名：香石竹，又名：狮头石竹、麝香石竹、大花石竹，拉丁文名：Dianthus caryophyllus L. 被子植物门；双子叶植物纲；中央种子目；石竹科；石竹属；香石竹。

花境类（BorderCarnation），耐寒性较强，植株较矮，花梗短，春夏开花。 

玛尔美生类（Malmaison Carnation），耐寒性较强，露地栽培容易，花茎数多，瓣端波状。

四季康乃馨（Perpetual Carnation），植株高大，花茎强韧，花大，重瓣，一般为温室栽培。切花多用此类品种。

康乃馨有多种分类方法。 

按花色和习性可分为3号： 

⑴大红类品种：花色有大红、粉红和混色。 

⑵紫色类品种：花紫色。 

⑶肉色类品种：花玛瑙色、淡黄、黄等。也可按花茎上花朵大小和数目分为大花香石竹和散枝香石竹两类。

    康乃馨的繁殖分为无性繁殖和有性繁殖两种。用种子或压条繁殖。

有性繁殖：

    有性繁殖往往结籽率低，种子后代性状变异大、幼苗生长缓慢，因此在生产上少用。生产上大量采用无性繁殖，其中主要是扦插繁殖，它的优点是插穗丰富、性状稳定且见效快。

    采穗母本园的建立。实践证明，采穗母株必须具备的条件是：植株相对年龄年轻，开花性状好，发病指数为零，取穗部位应严格控制在第6个节位以上。因此，建立专一的采穗母本园是非常必要而关键的，而且也是现代康乃馨种苗生产过程中一个不可缺少的环节。它既是形成优质种苗的前提，又是全年规模性育苗的基础。 　　采穗母本园的母株必须是组织培养苗。母本园栽培管理的关键是：强化土壤消毒，提倡轮作，保证施足底肥，必须有遮雨、遮荫措施，提倡滴灌，做好病虫害的防治。

扦插繁殖：

    插穗的选择。选择无病虫害、生长健壮、节间紧密的植株，并具有3~4对展开叶、1对未展开叶，群体插穗带花芽率小于10%。

    扦插时间。一般应避开炎热夏季7~8月份，要求插穗质量好，采用颗粒较大的珍珠岩作为扦插母质，水质良好，扦插床为台式。

    插穗时的采取与扦插。插穗的采取一般与对康乃馨的疏芽同时进行。采插穗应按标准进行，采穗时用手掰芽而不用剪刀剪，以免病毒交叉感染。基部要略带主干皮层，但不损伤母枝，保留插穗顶端叶片4~5片，基余均摘除。整理成束后，浸入清水30分钟，使插穗吸足水。其切面要紧贴节间，并用生长调节剂处理，以便提高成活率和出圃率。扦插时以插入介质1厘米为宜。夏季要深插，一般1.5~2厘米。扦插完毕要喷足水，以后控制不宜过湿，以免烂根。

插穗的储藏：

    储藏插穗可为全年育苗和全年均衡供花提供极大的方便，而且可以一次性进行批量作业，节省人力物力。储藏要求：温度1~2℃，且变幅越小越好，最好在±1℃以内；储藏前稍作失水处理；插穗应用超薄塑料膜包装。

扦插管理：

     插床应有间歇喷雾设施，喷雾量控制在使叶片刚好湿润。若无喷雾措施，需盖塑料薄膜，1周后改用苇帘，但不要遮光太多，以防徒长。当扦插苗根长1厘米时进行移栽，注意少伤根。

    康乃馨主要用种子繁殖和扦插繁殖。种子播种发芽适温为20℃，种子发芽所需时间较长，需10~15天。播种后140~160天才能开花，植株生长适温为5~20℃，温度高于30℃时，植株停止生长，甚至死亡。因此，华南地区宜在冬春季栽培。应春节开花生产时，需于8月至9月初在冷凉地区（高山上）进行播种培育。 康乃馨盆栽基质要求排水性能好且富含有机质，栽培环境要求阳光充足。温度过高，或光照不足，植株易徒长，枝条纤细，株型差，不易开花。

母本圃和采穗圃的建立：

    长期以来，花农绝大多数靠自繁自育，一贯沿用从采花田母株上选中部侧芽采下繁殖的方法，种苗重复使用多代，使种苗质量下降。其幼苗质量的好坏将直接影响到种植后田间植株的生长势及以后的鲜花产量和质量。因此栽培时应建立母本圃和采穗圃，其技术如下：

1．苗床准备。 

    香石竹属于须根系植物，要求有疏松、透气、蓄水、保肥好的土壤条件生长；苗床土以草炭或以草炭为主的其它介质为好；介质内施入足够的肥料，包括氮、磷、钾及部分微量元素；定植前三天浇大量水，使土壤充分湿润；介质厚度至少20厘米，以保证香石竹母本有足够土层长根，吸收营养，正常生长发育；应根据温室或大棚规格建立苗床或畦面；苗床高度以80~100厘米为适宜，苗床深度以25~30厘米为好，不得少于20厘米。

2．引进母本。

 根据市场要求和本地栽培的生态环境等进行品种选择，引进产量高、质量优、生长健壮、抗病性强、抗逆性好的优良品种，根据各品种特性精心抚育；再取健壮插穗，扦插生根得优质壮苗，建采苗圃，生产商品苗。

3．母本圃栽培。

 ①避雨。为保证幼苗健壮生长，采用塑料大棚进行避雨栽培香石竹母本圃和采苗圃，是非常好的措施。

②密度。其种植密度和插穗产量关系很大；选择合理的栽培密度，既有利于植株通风透光，又有利于形成一个丰产群体结构，增加有效分枝；一般采用每平方米50株左右的密度；香石竹栽种时应掌握尽量浅栽不倒的原则；栽好后浇好、浇足沾根水，使根系与土壤充分接触；若栽植过深易发生茎腐病。

③田间管理。根部长出大量白根，说明母本苗已成活，此时应慢慢控制水分，保证根系发达；每7~10天，视苗情施一次肥料，并喷一次杀虫剂和杀菌剂；当植株长到7叶1心时，可开始摘心，根据品种分枝能力不同，留5~7对叶，以备以后发侧枝采穗；正常一般不用于育苗，可作组培材料进行复壮、留种；当侧枝长到7叶1心后可开始采穗；一般掌握母本上留3~4对叶，插穗每25~30枝一把用橡皮筋固定，放入纸箱或塑料箱内，在1~2℃冷库贮藏备用。

1．土壤：要求排水良好、腐殖质丰富，保肥性能良好而微呈碱性之粘质土壤。

2．浇水：康乃馨生长强健，较耐干旱。多雨过湿地区，土壤易板结，根系因通风不良而发育不正常，所以雨季要注意松土排水。除生长开花旺季要及时浇水外。平时可以少浇水，以维持土壤湿润为宜。空气湿润度以保持在75%左右为宜，花前适当喷水调湿，可防止花苞提前开裂。

3．施肥：康乃馨喜肥，在栽植前施以足量的烘肥及骨粉，生长期内还要不断追施液肥，一般每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水，采花后施一次追肥。

4．其它：为促使康乃馨多枝多开花，需从幼苗期开始进行多次摘心：当幼苗长出8至9对叶片时，进行第一次摘心，保留4~6对叶片；待侧枝长出4对以上叶时，第二次摘心，每侧枝保留3~4对叶片，最后使整个植株有12~15个侧枝为好。孕蕾时每侧枝只留顶端一个花蕾，顶部以下叶腋萌发的小花蕾和侧枝要及时全部摘除。第一次开花后及时剪去花梗，每枝只留基部两个芽。

1．切花采收标准型大花香石竹在花朵初放时采切，即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。射散型小花香石竹在有3朵花开放时剪切。需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收，当花瓣显色后，花瓣长1~2CM时采切，在贮运前宜用保鲜液做预处理，贮运后做摧花处理。 

2．采后处理 香石竹切花的分级通常以长度为标准，各国等级对长度的要求有所不同。日本标准香石竹特长级（LL）为70CM以上，长级（L）60~70CM，中级（M）50~60CM。每束20支，每箱100支。对优级花的要求是：花型丰满、对称、无病虫及污斑，无“安眠花”、“胖头花”，无裂萼花，花枝强硬，手握茎下部花茎下垂程度不低于水平面以下30°。中国见1997年农业部颁发标准。

3．切花贮藏 已开放的香石竹在0℃、90%~95%相对湿度下可贮藏2~4周。蕾期采收经保鲜液处理的切花可贮藏6~8周，最长的可达3个月。蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫的机会低，采收、搬运等过程对其伤害较轻，在贮藏中释放的乙烯量少，对乙烯的敏感性也较开花的低，利于长途运输及长期贮藏。

    康乃馨常见的病害有萼腐病、锈病、灰霉病、芽腐病、根腐病。可用代森锌防治萼腐病，5氧化锈灵防锈锈病。防治其它病害中用代森锌、多菌灵或克菌丹在栽插前进行土壤处理。遇红蜘蛛、蚜虫为害时，一般用40%乐果乳剂1000倍液杀除。

叶斑病

    康乃馨极易感染叶斑病，影响其生长发育，降低切花产量和质量。康乃馨叶斑病病菌以菌丝和分子孢子在病株残体上越冬，在土壤中可存活一年左右。病斑长条形、灰褐色，严重时病斑环割茎部，使上部枝叶枯死。浸染花时，常在花梗和苞片上造成危害，苞片上病斑多时，花不能开放或出现畸形。

    防治措施： 

1.选取健壮无病的插穗，清除病残体。尽可能保持植株表面干燥，在通风透光、排水良好处实行两年以上轮作。温室保持良好的通风状况，黄昏前通风。 

2.叶斑病周年可发生，所以必须每周喷一次预防性杀菌剂，如代森锰、代森锌、扑海因、百菌清等，特别是在切花采收之后及时喷药，用75%百菌清、50%克菌丹500倍液或1%波尔多液均可。

    病毒：无法治疗，请选用种子播种苗或经脱毒处理过的苗。

灰霉病 

    康乃馨受灰霉病为害相当严重，在花蕾、花瓣和茎叶上布满灰霉状物后，出现褐色水渍状病斑，造成花瓣腐烂，花蕾脱落，茎叶枯死，感病花蕾不能开放，染病花朵花色失艳，在温度高，湿度大时发病严重，蔓延迅速，为害猖獗，必须防治，以保护茎叶、花蕾和花瓣，才能促进开花，延长花期，提高观赏价值。

     具体防治方法：每月叶面喷洒一次1000倍高锰酸钾水溶液，或1000倍碳酸氢钠（小苏打）水溶液，或25~30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和花瓣，以开始有水珠往下滴为宜，即能有效地防治康乃馨灰霉病的发生和为害，保护茎叶、花蕾和花瓣。如果雨水多，温度高，湿度大、茎叶、花蕾和花瓣上出现了灰霉状物，就要连续叶面喷洒2~3次1000倍速克灵、1500倍神农素螯合肥、300倍磷酸二氢钾混合肥，或1000倍腐霉利、1000倍壮丰优、500倍高效生物磷钾肥混合液进行防治，每7~10天喷洒一次，以杀死病菌并使患病部位迅速恢复正常生长，促壮茎叶、花蕾和花瓣，促进开花。

药用价值

    全草入药，能清热，利水，破血，通经。

    作用功效：康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌，同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血，美白皮肤，祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。 

    康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。康乃馨茶冲泡时适合搭配勿忘我、紫罗兰、玫瑰花茶、腊梅花具有养颜等功效。

    注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

    适宜搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、腊梅花。

    泡法喝法：取3~4康乃馨花朵，开水冲泡三分钟即可。

观赏价值

    康乃馨是优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花，随着母亲节的兴起，成为全球销量最大的花卉。 我国广泛栽培供观赏，有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花。

花 语 

    康乃馨，大部分代表了爱，魅力和尊敬之情，红色代表了爱和关怀。

    粉红色康乃馨传说是圣母玛 利亚看到耶稣受到苦难流下伤心的泪水，眼泪掉下的地方就长出来康乃馨，因此粉红康乃馨成为了不朽的母爱的象征。与玫瑰所不同的，康乃馨代表的爱表现为比较清淡和温馨，适于形容亲情之爱，所以儿女多献康乃馨给自己的双亲。 一般含义 热情、魅力、使人柔弱的爱、真情、母亲我爱你、温馨的祝福、热爱着你、温馨、慈祥、不求代价的母爱、宽容、母亲之花、浓郁的亲情、女性之爱、亲情思念、清纯的爱慕之情、热恋、热心、伤心与懊悔、痛苦、伟大，神圣，慈祥，温馨的母亲、慰问、心灵的相通、真挚、走运。

颜色含义 

白色：甜美而可爱、天真无邪、纯洁的爱、给女性带来好运气的礼物、纯洁、纯洁的友谊、我活生生的爱情、吾爱永在、信念、雅致的爱、真情、尊敬 　　　

粉色：永远不会忘了你、美丽、年青、热爱、祝母亲永远年轻美丽；感动、亮丽、母爱、女性的爱、我热烈地爱着你 　　

红色：心为你而痛、赞赏、崇拜、迷恋、亲情、热烈的爱、热情、受伤的心、思念、相信你的爱、祝母亲健康长寿、祝你健康 　　

黄色：你让我感到失望、抛弃、藐视、长久的友谊、对母亲的感谢之恩、拒绝、侮讳、侮蔑、永远感谢、友谊深厚 

米红色：伤感 

深红色：热烈的爱 　　

桃红色：热爱着你