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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 食材食法   

水果还可以这样吃

标签: 水果

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          夏天刚走,秋老虎又来了。下面介绍几款容易做的水果新吃法~

         【 酸奶水果雪糕】

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       1、先把雪糕机身提前一天放入冰箱,冷冻24小时

       2、把水果洗净切小块放入搅拌机

       3、加入酸奶

       4、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖

       5、开动搅拌机打成酸奶水果汁

       6、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶

       7、也可以先放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶

       8、耐心等待10分钟左右,就可以取出雪糕,享用自己DIY的美味健康雪糕啦

      【水果酵素】

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       1、洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。免得发霉。

       2、水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

       3、一层水果,一层柠檬,一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。

       4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。

       5、请每天饮用才能呈现效果,用量并无限制,通常饮用一小杯30ML左右。请将原液用4、5倍的水或果汁调合,温度须在40度以下,以免破坏酵素的活性,冰凉饮用风味绝佳。

       6、因由当季新鲜原料所制成,所以依季节变化,口味、浓度、颜色会有极微的不同;由于发酵的关系可能会有浮游物质,已上情况绝不影响品质,敬请安心饮用。

       7、初次饮用时,如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状,请减轻饮用,如症状未改善,请停止使用。

       8、请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。请存放于阴凉处,勿让日光直射。开封后请放入冰箱内保存,并请尽速饮用完毕。

       【水果茶】

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        1、准备红茶包1包、柠檬1个(用两片)、蜂蜜适量

        2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)

        3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里

        4、倒入开水

        5、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

        6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用

       【水果椰浆西米捞】

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        1、水烧开后放入小西米,煮的时候注意搅拌。

        2、煮到西米还有点白心的时候关火,然后用热水焖5到10分钟,直到变成全透明的时候捞出,过凉水冷却,这样口感更好。

        3、将喜欢的水果切块,芒果、蜜瓜都很好,我还放了西瓜和火龙果~和适量煮好的西米放入碗中

        4、倒入椰浆和牛奶,还可以适量加糖。喜欢吃冷的话,可以放进冰箱凉下~

参考资料
[1].  水果   http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTE2MTY5NA==&mid=210701065&idx=2&sn=eb3cd7e7a5ae956282ef2ab8c1128bca&scene=1&srcid=yURdmM6WTLCCPOvL2VSM&key=dffc561732c2265105aff6b6f2b6a339

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  • 更新时间: 2015-08-24