猕猴桃的花样吃法

吃法一：猕猴桃山药沙拉

原料：山药300g；猴桃2个，亨氏番茄酱适量。

制作方法：
1、山药去皮，切小块放入冷水中浸泡防止氧化变色。
2、将切好的山药放开水里煮熟，捞起备用。
3、将猕猴桃切片，把山药放上去，淋上番茄酱即可。

山药清热解毒，健脾益胃，可以增强免疫力，
猕猴桃富含维生素C、纤维素等营养，有止渴通淋的功效。

吃法二：猕猴桃麻糬

原料：预拌粉麻糬450克，绿豆沙馅300克，猕猴桃2颗，片栗粉适量。

制作方法：
1、猕猴桃去皮切小块，备用。
2、预拌粉麻糬皮分割为约30克1个，备用。
3、绿豆沙馅分割为约20克1个，包入少许猕猴桃块，搓成圆球备用。
4、依序将预拌粉麻糬皮包入第三步骤的圆球，再沾上少许片栗粉即可。

吃法三：猕猴桃冰沙

原料：猕猴桃3个、牛奶1袋、白砂糖适量。

制作方法：
1、猕猴桃去皮。
2、将猕猴桃放入搅拌机中，倒入牛奶、白砂糖，搅打成果泥。
3、将其倒入保鲜盒中，冷冻。
4、倒出，切块，即可食用。如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。

吃法四：猕猴桃饼干

原料：牛油60g；低筋面粉40g；筋面粉70g；猴桃干15g；打粉4g；粉20g；打粉2g；粉50g;鸡蛋半个

制作方法：
1、将牛油软化，与糖打至松软变白，然后加入蛋液拌匀。
2、将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中，拌成粉团。
3、把猕猴桃干切成小碎丁，加入粉团搅拌均匀。
4、把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。
5、将面皮取出，用模具心形压出形状。
6、放入烤盘，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可。

吃法五：猕猴桃银耳羹

原料：猕猴桃1个，银耳1朵，莲子10颗，冰糖、水各适量。

制作方法：
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子浸泡清洗。
2、用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
3、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后，倒入莲子，中小火熬煮40分钟。
4、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。
5、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入。
6、搅匀放凉后即可食用。

吃法六：奇异果优格冻饮

原料：冷冻奇异果切片80公克，冰块200公克，冷开水20㏄，果糖30㏄，原味优格100公克

制作方法：

1、将冷冻奇异果切片放入具有碎冰功能的果汁机中，加入冷开水，先用间断式绞打至水果碎成小块。
2、再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。
3、加入优格及果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
4、果糖可视个人甜度酌量增减。

吃法七：酸甜奇异果虾

原料：猕猴桃3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，调味料：沙拉酱

制作方法：

1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。

吃法八：奇异果牛排

原料：奇异果1个，菲力牛排5两，洋葱1/2颗，大蒜3个，白兰地2大匙，酱油2大匙，黑胡椒粉1小匙，奇异果汁150㏄，糖1小匙

制作方法：

1.牛排用白兰地、酱油、黑胡椒粉腌2分钟备用。
2.洋葱去皮切丁；大蒜去皮切末；奇异果去皮切片后排入盘中。
3.锅中热2大匙油，爆香蒜末、洋葱丁，加入牛排煎至两面金黄，加入奇异果汁与糖炒匀，盛入盘中即可。