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涨渡湖黄颡鱼

标签: 湖北 特产 地标

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       涨渡湖黄颡鱼, 中国著名特产,在湖北久负盛名。是国家地理标志认证产品。

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形态特征编辑本段回目录

  黄颡鱼俗称黄腊丁,央丝。英文名:Yellow cartfish 。体长,腹平,体后部稍侧扁,头大且平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均具绒毛状细齿,眼小,须4对,大多数种上颌须特别长,无鳞,背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,刺活动时能发声,脂鳍短小,体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹,各鳍灰黑带黄色。肉质细嫩,无小刺,多脂肪,其蛋白质含量丰富,是我国常见的食用鱼类。
黄颡鱼
       黄颡鱼,属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属。俗称太多,有:黄骨鱼、骨鱼、昂刺鱼、黄辣丁、腊丁、嘎鱼、嘎牙子、黄鼓鱼、江颡、江黄颡、 三枪、啊鱼、黄啊鱼、黄颡骨、 黄嘎芽等。分布于我国的黄颡鱼主要有4种:黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼。 
       一般体长为11-19厘米,体重30-100克。体长,后部侧扁,腹部平直。前沿大,吻钝,口下位,横裂,唇厚,须4对,上颌须长,末端达到或超过胸鳍基部,体无鳞,背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,刺活动时能发声;背鳍硬刺后缘具锯齿,胸鳍硬刺比背鳍硬刺长,前后缘均具锯齿,有短脂鳍,尾鳍深叉形,侧线平直,背部黑褐色,体侧黄色,体侧有宽而长的黑色断纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色,鼻须一半白色,一半黑色。

主要价值编辑本段回目录

  黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛,常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧,患处剧痛半小时至1小时始止。
  新洲黄颡鱼种质资源丰富,2002年新洲建成湖北省(省级)涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月,新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国家地理标志保护产品”认证。

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  • 更新时间: 2016-09-30