#ACA烘焙明星大赛#黄金肉松

“给大家上一道黄金肉松。喜欢吃的朋友快来看看” 主料 里脊肉 (300g) 鸡精 (一小勺) 姜片 (5片) 五香粉 (适量) 蚝油 (1勺) 辅料 盐 (一小勺) 料酒 (3勺) 白砂糖 (1勺) 生抽 (2勺) 厨具 面包机 分类 零食 五香 其他 一小时 普通难度 里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。 在热水里焯一下 捞出备用。 高压锅里倒入半锅开会，加姜片、料酒，倒入焯过水的肉块。 放入高压锅，选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮，一定要煮的比较烂，用勺子一压能轻松压碎的。 捞出炖好的肉块。 用擀面杖或者勺子把肉压碎。 把压碎的肉放入面包机的面包桶中，加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉， 放入面包机。 选择肉松程序（没有肉松程序的可以选择果酱程序） 程序结束后，好吃的肉松就做好了

小窍门：

肉一定要用全瘦的，里脊最好，瘦肉也可以。 我用的是东菱4706W面包机，wifi连接亲亲松松就搞定