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主料 虾
辅料 油 番茄酱 醋
厨具 炒锅
分类 甜味 炸 廿分钟
普通难度
1.把虾头去掉,洗净淋干水分,在虾背上划一刀。
2.备料。
3.锅里倒入油,油可以磨过虾就行,油热了,把淋干水分的虾倒入锅中,炸成金黄色捞出
4.把炸虾的油 倒出来,锅刷一遍,放油,油热了放番茄酱,番茄酱放多少根据你虾的多少而定,把番茄酱搅匀后放一勺醋,然后放白糖,白糖放多少跟个人口感来放,番茄汁调好后把炸好的虾倒入锅中炒匀,夹出放如碟中。
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