| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煲 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鲩鱼尾 | 鱼骨 |
| 苹果 | 雪梨 |
| 黄豆 | |
| 姜片 | 冷水 |
| 盐 | |
1、鱼尾鱼骨处理干净用厨房纸吸干水，热锅冷油慢火煎至两面金黄备用；
2、冷水＋黄豆＋姜片入锅烧滚；
3、苹果、雪梨洗净切开四瓣；煎好的鱼尾鱼骨＋水果一起放入滚开的锅中大火煲滚后转小火煲40分钟左右；
4、下盐调味即可。
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