标签: 美食
虾米汤是苍溪饭桌上常见的一道美食,不管是婚宴,寿宴等都有这道菜。
食材:主料鸡蛋2个、辅料油、盐、土豆淀粉、炸面、花生碎、辣椒油、猪油、胡萝卜、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐。
虾米汤的做法
准备食材
锅里加水,水开加盐,加姜,煮5分钟左右 虾米汤的做法
放猪油,加胡椒粉,加胡萝卜丁 虾米汤的做法
煮两分钟后,到上打散的蛋液 虾米汤的做法
放土豆淀粉,注意不能过稀,也不能过干,直接调成糊就可以了 虾米汤的做法
最后装碗,在放上香菜,葱,炸面,花生碎,辣椒油即可
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