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沁水刺槐蜂蜜

标签: 地理标志 产品 山西

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沁水刺槐蜂蜜

       经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审,山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡,它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市城口县、广西省蒲北县之后被命名的第5个中国蜜蜂之乡。
  沁水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处,全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上,在众多的植被中,以刺槐林和荆条林居多,每年5到7月,漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。
  记者了解到,由于蜂农的商品意识淡薄和长期以来自给自足经济的影响,使蜂蜜养殖分散在全县各个自然村,难以形成规模,也使沁水优质蜂蜜产品一直养在深山人未知。此次荣获此殊荣,不仅使晋城市和沁水县的知名度大为提高,而且对发展特色农业集群发展、建设生态晋城、提升优质蜂蜜的市场竞争力都具有重要意义。
  目前,沁水县有规模以上养蜂户1200户5.4万箱蜂,养蜂总产值可达3000多万元,名冠山西第一县,瓶装净化蜂蜜市场畅销,更是闻名全国。

目录

地域范围 编辑本段回目录

      根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及沁水刺槐蜂蜜特定的自然生态环境条件,经沁水县畜牧兽医局研究决定,并广泛征求有关方面的意见,划定沁水刺槐蜂蜜地理标志地域保护范围为:山西省晋城市沁水县全县14个乡镇,251个行政村(社区),地理坐标为北纬35°24′—36°04′,东经 111°55′--112°47′之间。保护面积267660公顷,年生产总量1000吨。

生存环境编辑本段回目录

      沁水地形东西长,南北窄。东西长约150公里,南北宽约55公里。地势西高东低,最高处西南舜王坪海拔2358米,最低处东南尉迟村沁河出境处海拔520米,相差1838米。
      沁水地貌以山地丘陵为主。其中中山区面积占40%,低山丘陵区占50%,河谷平川区占10%。山岭多属太岳和中条山脉。海拔1100米以上的高山有历山、鹿台山、大尖山、白云山、柏尖山、仙翁山、岳神山、牛头山、宇峻山、荒山。峻岭有东坞岭、老马岭、界牌岭、夜明珠岭、秋峪岭、关门岭、夫妻岭、山中岭、香山岭、佛庙岭。被称之为“十山”、“十岭”。其中东坞岭、老马岭海拔均在1300米以上。
境内的河流主要有沁河、县河、端氏河等三条河流。
沁河,黄河一级支流。发源于山西省平遥县黑城村,河长485公里,流域面积13532平方公里。
县河,为沁河支流,沁水县境内最大的河流。由上游梅河、杏河两大支流汇合而成。两河在县城东南汇流后,经城关、郑庄乡等4个乡镇,在河头村注入沁河。总长60.7公里,流域面积168.3平方公里。
      端氏河,黄河支流沁河的支流。上游为山西省沁水县境内柿庄河和云首河,两河在固县乡境内汇合后称端氏河。河经端氏镇东山,注入至溪河,在端氏村西入沁河。含上游河,流经东峪、柿庄、十里固县、樊庄、胡底、端氏7个乡镇,全长47公里,流域面积788平方公里。一般流量2.5立方米/秒。
沁水气候属于温带季风气候。四季分明,冬长夏短,雨热同季,季风强盛。沁水县气候因地形复杂,差异显著,西部寒冷,东部温和,年均气温10度左右,一月零下4.1度,七月23度,年降水量640毫米,霜冻期为十月上旬至次年四月上旬,无霜期160天。

产品品质特性特征编辑本段回目录

      1、产品各项理化指标及质量指标等必须符合中华人民共和国《GB4963-2011蜂蜜》各项规定。2、安全要求:沁水刺槐蜜产品外观特征、理化指标、微生物指标、药物及重金属残留指标必须符合GB14963-3-2011蜂蜜标准规定、饮用水符合《NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质》标准规定,生产过程管理、生产技术要求、蜂药使用、蜂蜜加工储藏运输等管理应符合《GBT21528-2008蜜蜂产品生产管理规范》、《NY5138-2002无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则》、《NYT1241-2006蜂产品加工技术管理规范》、《NYT639-2002蜂蜜生产技术规范》、《NYT5139-2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则》及农业部有关规定。

参考资料
[1].  沁水刺槐蜂蜜   http://shop.bytravel.cn/produce3/qinshuicihuaifengmi.html

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  • 更新时间: 2018-03-20