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赤峰小米

标签: 地理标志 产品 内蒙古

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赤峰小米

      赤峰境内被国家考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明,早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市种植谷子历史悠久,2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本,经加拿大、英国和我国的研究机构用C14等手段鉴定论证后,认为是人工栽培形态最早的谷物,由此推断赤峰敖汉地区是中国古代旱作农业起源地,也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。赤峰市志记载:辽史记载:“保宁七年(976),汉有宋兵,使来乞粮,诏赐粟二十万斛助之”。

     赤峰小米,粮食。

目录

地域范围 编辑本段回目录

      赤峰市地处内蒙古自治区东南部,东北地区西端,西辽河上游,大兴安岭西南段山脉与燕山北麓山地、内蒙古高原、西辽河平原的复合截接部位。地理坐标:北纬41°17'10"-45°24'15",东经116°21'07"-120°58'52"。总面积为90021平方公里,东西最宽375公里,南北最长457.5公里。东南与辽宁省朝阳市接壤,西南与河北省承德地区交界,西部和北部与内蒙古自治区锡林郭勒盟接连,东与通辽市毗邻。赤峰小米农产品地理标志保护范围为赤峰市12旗县区132个苏木(乡镇),2014年赤峰谷子播种面积96344公顷,总产量为238610吨,单产为2477公斤/公顷。

自然环境编辑本段回目录

      赤峰市地处自治区东南部,地理坐标北纬41°17′10″~45°24′15″,东经116°21′07″~120°58′52″。东、东南与通辽市和朝阳市相连,西南与承德市接壤,西、北与锡林郭勒盟毗邻。四至极点:东点阿鲁科尔沁旗绍根苏木的朝伦巴特尔房身;西点克什克腾旗达尔罕乌拉苏木的少布查干;南点宁城县山头乡的哈巴气村南山;北点阿鲁科尔沁旗呼热吐古鲁班诺尔的辉特扎哈诺尔北岸。东西最宽375公里,南北最长457.5公里,总面积90275平方公里。市政府驻赤峰市新城区。东邻辽沈,南近京津塘,西北靠锡林郭勒大草原,交通四通八达,距锦州港220公里,北京420公里,沈阳440公里。
      赤峰地处大兴安岭南段和燕山北麓山地,分布在西拉木伦河南北与老哈河流域广大地区,呈三面环山,西高东低,多山多丘陵的地貌特征。山地约占赤峰市总面积的42%;丘陵约占24%;高平原约占9%;平原约占25%。大体分为四个地形区:北部山地丘陵区;南部山地丘陵区;西部高平原区;东部平原区,海拔高300-2000米。东部在西拉木伦河与老哈河汇流处大兴三角地区,海拔高不足300米,为赤峰市地势最低地带;西部克旗、郊区和河北省围场县交界处的大光顶子山,海拔高2067米,为赤峰市第一高峰。主要山脉有大兴安岭南段,努鲁儿虎和七老图三条山脉。
      赤峰属中温带半干旱大陆性季风气候区。冬季漫长而寒冷,春季干旱多大风,夏季短促炎热、雨水集中,秋季短促、气温下降快、霜冻降临早。大部地区年平均气温为0~7℃,最冷月(1月)平均气温为-10℃左右,极端最低气温-27℃;最热月(7月)平均气温在20~24℃之间。年降水量的地理分布受地形影响十分明显,不同地区差别很大,有300-500毫米不等。大部地区年日照时数为2700~3100小时。每当5~9月天空无云时,日照时数可长达12~14小时,日照百分率多数地区为65~70%。
      主要水系有乌尔吉沐沦河水系,包括乌兰坝河、浩尔吐河、干支嘎河、乌兰白旗河、查干白旗河、沙力河、欧木伦河、黑木伦河,总流域面积为27917平方公里;西拉木伦河水系,包括大克头河、碧掩河、查干沐沦河、少朗河、古力古台河、沙巴尔太河、木希嘎河等十三条河流,总流域面积为28 961平方公里;教来河水系,包括白塔子河、李家窝铺河,干沟子河、高力板河、腾克力河、孟克河,总流域面积为12 397平方公里;老哈河水系,包括黑里河、英金河干流、饮马河、汐子河、锡伯河、西路嘎河等19条河流,总流域面积为28 463平方公里;内陆河水系,包括贡格尔河、镐林郭勒河、伊和吉林郭勒河、巴嘎吉林郭勒河。贡格尔河流入达里诺尔,其余3条流入锡林郭勒盟,潴于沼泽或沉积沙锡地。地上水年平均径流量为32.67亿立方米。

产品品质特性特征 编辑本段回目录

      1、外在感官特征:赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点,致使当地谷子(粟)加工后的小米颗粒大、粒径约为1.0-1.5毫米,粒呈圆形、晶莹透明,小米适口性好、营养丰富、金黄馨香。2、内在品质指标:赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素,蛋白质含量是8.65~11.4g/100g;维生素B1含量是0.31~0.48mg/100g;维生素B6含量是0.04~0.05mg/100g;维生素E含量是0.79~1.32mg/100g;叶酸含量为23.8~34.1μg/100g;磷含量是176~290mg/100g;钾含量是183~255mg/100g;营养丰富,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品,也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。正是由于赤峰的小米适口性好、营养丰富,金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。3、安全要求:赤峰市小米,由于生产区域内无工业污染,赤峰市辖区内基地全部被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地,水质土壤均达到安全标准,因此生长的小米无农药残留,是合格的无公害农产品,大部分小米通过国家无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、部分登记为地理标志产品。赤峰小米种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。4、分级:根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。5、包装储存:脱粒后的谷子禁用装化肥的纤维袋包装,家庭储藏以粮围子或土仓为佳,注重防虫防鼠害和通风。避光、常温、干燥和有防潮设施。直接上市的产品根据市场需要,包装应符合NY/T658标准要求。包装容器(袋)材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味、聚乙烯塑料袋应符合GB9687标准要求。包装要牢固、密封性好、防潮、美观,便于装卸、仓储和运输。产品标签符合GB7718的规定;6、储运 储运存库房应阴凉、干燥、清洁、通风良好,无虫害鼠害。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染,运输时防雨防潮,严禁与有毒有异味易污染物品混装混运。

参考资料
[1].  赤峰小米   http://shop.bytravel.cn/produce3/chifengxiaomi.html

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  • 更新时间: 2018-03-20