• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 地标   

玉树黑青稞

标签: 地理标志 产品 青海

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条

玉树黑青稞

      黑青稞是大麦的一种,主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区,是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β-葡聚糖最高的麦类作物,这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。
      青稞酿造的青稞酒,家喻户晓,但黑青稞却少有人知,更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来,玉树州为了推进农业生产转型,决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年,黑青稞啤酒将会被批量生产,预计年底上市。据了解,黑青稞啤酒的主要原料来源于玉树州称多县,那里有5万亩左右的黑青稞。

目录

地域范围 编辑本段回目录

      玉树州囊谦县、称多县、玉树市属于玉树州东三县。地处大致东经95°21′~97°07′,北纬31°32′~32°43′,东西最长157.5公里,南北最宽130.5公里,总面积12741平方公里,其中28.07万亩耕地种植区为玉树黑青稞地理标志产品地域保护范围。

生存环境编辑本段回目录

      玉树市地形以高原为主,境内平均海拔4493.4米,整个地形西北和中部高,东南和东北低,地形复杂,地势高耸,地貌以高山峡谷和山原地带为主,间有许多小盆地和湖盆最高山峰保俊色海拔5752米,东部正达金沙江水面海拔3350米,平均海拔4493.4米,境内海拔5000米以上的山峰有951座,大部分终年积雪。地形地势东临川西山地,南接横断山脉北段,西近高原主体,地势高耸,地形复杂,由唐古拉山余脉色吉嘎牙—格拉山构成地形骨干,从东向西横贯县境中部,蜿蜒曲折,形成树枝形山地,是两大流域的分水岭。
      玉树是青藏高原的重要组成部分,而且在青藏高原腹地构成了自成体系的自然区域。长江、黄河、澜沧江三大河流均发源于该地,素有江河之源和中华水塔之美誉。北靠通天河,全市纵跨长江与澜沧江两大水系,两大水系支流网络全市。通天河、扎曲、巴曲在玉树市境内流过。
      玉树市属典型的高原高寒气候。全年无四季之分,只有冷暖两季之别,冷季长达7~8个月,暖季只有4~5个月。年均温2.9℃,1月均温-7.5℃,7月均温12.5℃。年降水量487毫米。有耕地5000公顷,可利用草原116.3万公顷,森林2.9万公顷。

产品品质特性特征 编辑本段回目录

      1、玉树黑青稞的外在感官特性:1.1、种子特性与用途: 玉树黑青稞祼粒呈黑褐色,椭圆形、颗粒饱满、均匀;是加工成“糌粑”的主料,可酿制“青稞酒”等饮料,亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。1.2、植株性状: 幼苗直立,叶色绿,叶耳白色叶姿平展。平均株高91.4cm,最高可达110cm。株型半松散,株高102.7±2.4厘米,茎杆黄色,茎粗4.13±1.5毫米,弹性中等蜡粉少。茎5节,主茎基部第一节间长2.77±0.29厘米,第二节间长9.0±1.3厘米,穗下节间长31.4±1.8厘米。单株分蘖0.25个,分蘖成穗率40%,全田植株整齐。1.3、穗部性状:穗全抽出,闭颖授粉,穗脖弯垂。穗纺锤形,平均穗长4.8厘米,平均粒数28.7粒。长穗可达7厘米,65粒。紫穗,颖浅紫色至紫色,芒黄色至红色。粒菱形、深色(或深灰色、深褐色),平均千粒重35克,最重可达46克,属青稞的大粒性品种,平均单株分蘖1.63。1.4、抗逆性:耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中,抗倒伏。 2、玉树黑青稞的内在品质:玉树黑青稞含淀粉量≥60%,蛋白质≥10%,膳量纤维≥10%,脂肪含量≥1.4%。烟酸、硒及矿物质营养丰富,品种较多,具有理想的种子外观要求及优良的贮存性,是生产黑青稞制品的理想原料。 3、安全要求:玉树黑青稞应严格按照国家有关标准体系组织生产。

参考资料
[1].  玉树黑青稞   http://shop.bytravel.cn/produce3/yushuheiqing.html

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇贵南黑藏羊 下一篇玉树芫根

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA_27237
词条创建者 发短消息   
IPA150625659663
最近编辑者 发短消息   
  • 浏览次数: 594 次
  • 编辑次数: 2次 历史版本
  • 更新时间: 2018-03-24