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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

稠粥

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  "稠粥":用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄萝卜以及各种豆类(绿豆、扁豆)可做成各种不同的"稠粥"。一般常说的"稠粥"是指小米稠粥,有碱的可"甜吃"或蘸"炒面"吃;无碱的可蘸"腌水"或热菜食之。"山药稠粥"蘸"腌水"食之。其他各种稠粥则皆是加碱的甜味稠粥。"扁豆红稠粥"只在"腊八"时食之,平常不食用。
  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  稠粥   http://shop.bytravel.cn/produce2/7A207CA5.html

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  • 更新时间: 2015-11-26