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塘栖枇杷

标签: 地理标志 产品 浙江

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       塘栖盛产枇杷,《唐书•地理志》载,唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷,胜于他处,白色者上,黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。2004年5月,中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布,久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护,枇杷也有了全国性的产地品牌。塘栖枇杷为地理标志保护产品。塘栖枇杷为地理标志证明商标。塘栖枇杷为农产品地理标志产品。

目录

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产品产地编辑本段回目录

      土壤深厚肥沃,气候条件适宜,特别适合于枇杷生长发育。该地枇杷林蜿蜓密布,冠盖浓郁,四时苍翠,这方人文水土,孕育了品质超群、风味特佳、古塘栖枇杷的地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇,主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。余杭县的塘栖,江苏吴县的洞庭山和福建莆田的宝坑,为中国三大枇杷产地,其中以塘栖枇杷产量最多,品种也最好。

产品特性编辑本段回目录

塘栖枇杷
      塘栖枇杷果形美观,色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜,甜酸适口,风味较佳,营养丰富。五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花,花极清香,每一花束由60—90朵小花组成,五月果熟。每逢隆冬腊月,百花凋零,枇杷花冒寒开放,洁白如玉,深为历代文人和画师所喜爱,称之为“枇杷晓翠”。近代著名画家吴昌硕,就曾常常于超山赏梅之后,来到邻近的塘栖,欣赏那团团绿树,累累金果的枇杷林,并就此创作了不少以枇杷为题材的中国画,其中有一幅题诗曰:“五月天热换葛衣,家家卢桔(枇杷的别称)黄且肥。鸟疑金弹不敢啄,忍饥束向林间飞。”

产品季节编辑本段回目录

       五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。

产品成分编辑本段回目录

       含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质,此外,其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素B1等物质。它的用法颇多,可以用枇杷叶煮汤喝,或是用来敷患部,也可用大量的叶子来洗枇杷浴,而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境,又能起抗癌保健作用。 同时可加工成糖水罐头、果酒、果汁、果膏等。枇杷可入药,具有润肺、止咳化痰、健胃利尿、清热等功效。

产品功效编辑本段回目录

       它的用法颇多,可以用枇杷叶煮汤喝,或是用来敷患部,也可用大量的叶子来洗枇杷浴,而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境,又能起抗癌保健作用。

       枇杷食疗作用:
      1.润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
      2.预防流感 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
      3. 补充营养 枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
      4.降胃止呕 枇杷叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

历史记载编辑本段回目录

       据史书记载,塘栖早在隋代开始种植,已有近1400年的历史,因品种优良,品质上乘,风味独特,自唐代起被列为贡品,在唐代时已相当繁盛,并且有一定的栽培、贮运技术,视枇杷为“珍果之物”。《唐书·地理志》中有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。塘栖枇杷在塘栖镇形成了独特的枇杷经济、枇杷文化和枇杷生态。据史书记载,塘栖枇杷始种于隋,繁盛于唐,极盛于明末清初。塘栖在明清时名列江南十大名镇之首,有“江南佳丽地”之称。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之。”清光绪《塘栖志》中记载:“四五月时,金弹累累,各村皆是,筠筐千百,远返苏沪,岭南荔枝无以过之。” 苏东坡在杭州任刺史,有“客来茶罢空无有,卢桔微黄尚带酸”,张嘉甫问曰:“卢桔是何物也”,答曰:“枇杷是矣”。明代李时珍的《本草纲目》中也有“塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之”的说法。《杭县志稿》中更有详尽记述:“塘栖为杭州之首镇,土地肥沃,物产丰富,凡镇周围三十里内皆为枇杷产地。有塘栖专产而他处不及者记之,以见生植之美”。塘栖田少,遍地桑果,春夏之间,一片绿云,几无隙地。剪声梯形,无村不然。出丝盖多,甲于一邑。为生植大宗果品以枇杷为著也。清光绪《塘栖志》中对塘栖盛产的枇杷作了如此描绘:“四五月时,金弹累累,各村皆是,筠筐千百,远贩苏沪,岭南荔枝无以过之。”公元1672年(清康熙十一年)孙治所纂《灵隐寺志》内有“枇杷出塘栖”的记载。

获得荣誉编辑本段回目录

       塘栖镇政府、果农和科技人员都十分重视塘栖枇杷的保护与发展。枇杷面积解放初12780亩,2007年发展到25200亩,产量也从1657吨,发展为7500吨。截止2007年11月,塘栖镇建有枇杷优质苗基地500亩,枇杷特色园区1023亩。截至2009年,塘栖镇枇杷面积15000亩,年产枇杷3000吨以上。塘栖枇杷于1963年5月在北京首届全国农业展览会上展示,塘栖枇杷在1980年全国枇杷品种评比中获鲜食、制罐两项第一名,1999年10月注册了“塘栖”牌商标,同年获杭州市优质农产品展销暨新技术新品种交易会金奖,2001年获中国浙江省国际农业博览会银奖。2001年11月浙江省人民政府命名塘栖镇为“浙江枇杷之乡”。2003年获浙江省无公害农产品,基地面积5000亩。2004年5月,中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布,久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护,枇杷也有了全国性的产地品牌。2004年5月18日,国家质量监督检验检疫总局批准对塘栖枇杷实施原产地域产品保护。2005年获浙江省名牌产品和杭州市著名商标,同年11月获余杭区公众喜爱的十大商标。2006年,塘栖枇杷又被评为区优质农产品、国家地理标志产品(GB/T19908-2005)。2007年3月被评为浙江省著名商标。软条白砂和平头大红袍在历次全国枇杷品评中均获鲜食、制罐第一名。

参考资料
[1].  塘栖枇杷   http://shop.bytravel.cn/produce/5858681667876777/

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  • 更新时间: 2018-03-09