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树莓果露酒加工

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    白酒浸泡法:将树莓果清洗后,浸入普通白酒(按每公斤白酒添加200克—300克(g)树莓果),浸泡7—10天即可饮用。如添加50—100克(g)的白砂糖口感更柔。

    低度酒调制法:酒基可用干白葡萄酒、桂花陈酿、白兰地等,用过滤过的原汁直接勾兑,果汁添加量20%—50%

    

参考资料
[1].  树莓果露酒加工   http://shuju.aweb.com.cn/technology/20121014/237688.html

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  • 更新时间: 2016-03-07