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曲沃麦茬羊肉

标签: 曲沃麦茬羊肉 地理标志

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      曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊.曲沃麦茬羊肉是一个非常有地方特色的产品,在麦收后,放羊人就在麦茬地放羊,羊吃了丢下的麦穗、麦粒。到六月初一时,羊已经成长成熟.从而使它具有肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、膻味轻、香味浓郁风味独特等特点。

麦茬羊肉麦茬羊肉

      2017年4月20日,农业部第2520号公告 “曲沃麦茬羊肉”荣获农业部颁发的农产品地理标志登记证书。    

      保护范围:  曲沃县所辖乐昌镇、北董乡、高显镇、曲村镇、里村镇、史村镇、杨谈乡共7个乡镇158个村。地理坐标为东经111°24′~111°37′,北纬35°33′~35°51′。

参考资料
[1].  曲沃美食-麦茬羊肉   http://www.sxhkstv.com/czsx/2017-11-12/107680.html

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  • 更新时间: 2017-12-29