无棣卤虫卵

      国家农业部近日发布了2016年第一批农产品地理标志登记保护产品名单，“无棣卤虫卵”名列其中，这是滨州继“汪子岛鳎麻鱼”之后第二个获得由农业部登记保护的地理标志产品。

      “无棣卤虫卵”划定的地域保护范围为山东省滨州市无棣县埕口镇近海海域，地域保护范围面积12880.93公顷，年产量1250吨。

      无棣卤虫卵呈褐色颗粒状，有光泽，有特有的鲜香味；干品手感松散，无粘连，无异物附着；颗粒较小，每克卵粒数30万粒以上；卵壳表面光滑，有一凹陷，大小均匀。内在品质指标：干品含有蛋白质可食部分含有蛋白质42g/100g～49g/100g；脂肪5.1g/100g～6.1g/100g；锌5.8mg/100g～6.5mg/100g；硒0.025mg/100g～0.035mg/100g。“无棣卤虫卵”获国家农产品地理标志产品保护，对于进一步提升滨州市卤虫卵产业的知名度，打造滨州渔业品牌将起到积极的作用。

      独特的自然生态环境造就了“无棣卤虫卵”的独特的区域特性：

——独特的海岸滩涂。无棣近海―15米等深线海域10万公顷，坡度平缓，其中―7～―8米等深线到海岸，海底为泥沙质，水质肥沃；―7～―8米等深线以外，海底为泥质。潮间带面积约23万公顷，海岸滩地33万公顷，其中3万公顷为脱离海侵母质阶段未久的海蚀平地。由于受风暴潮冲刷，滩涂之上布这很多潮沟，是纳潮制卤天然河道，为无棣卤虫卵提供了优良的栖息环境。

——独特的卤水资源。北部沿海大片湿地区储存较丰富的卤水。地下卤水来源于海水，系海退过程中滞留于沉积层内的海水浓缩而成。卤水浓度50～130克/升，可作为地下水工厂化养殖用水。卤水层厚平均20米，顶板埋藏约10～45米，具有埋藏浅、分布广和易开采的特点，也是理想的盐化工原料。据山东省地质矿产局《山东省无棣县东风港地下卤水详查报告》，东风港宜盐区面积137平方公里，地下卤水储量13738万立方米，折合（氯化钠）779.6万吨，地下卤水可采量8542万立方米。丰富的卤水资源为无棣海卤虫卵的优质品质奠定了基础。

——独特的海水化学。盐度平均在20～22之间。pH值变幅为7.6～8.4；海水溶解氧变幅在5.87mg/L～10.35mg/L之间。由于有多条河流径流入海，带入大量营养盐，使得海域浮游生物含量丰富，所产卤虫卵品质优良。

——独特的气候条件。无棣县境地处华北平原鲁西北泛滥平原，属北温带东亚季风区大陆性气候，四季分明，干湿明显。春季多风干燥，夏季湿热多雨，秋季天高气爽，冬季长而干寒。历年平均气温12.5℃，平均无霜期229d，平均降水量571.5mm，年均日照时数2700.0h。充足的光照，适宜的温度为无棣卤虫的繁育提供了良好的气候条件。