• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 经济作物种植    林果种植    茶树种植   

龙井43号 (西湖龙井原料)

标签: 西湖龙井 种植技术 品种介绍

收藏到:   顶[2] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
品种简介

育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。自2001年11月由恩施芭蕉侗族乡引种以来,至今龙井43在全州约有5000亩面积。
龙井43号龙井43号
生长特点
香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。
该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井、旗枪等扁形茶类;所制扁茶的特征为:外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。
生育习性
发芽特性
发芽早是龙井43的最大特点,在长江中下游广大地区表现最为突出,一般年份3月上旬发芽,3月下旬可长到一芽一叶,比早芽种福鼎大白茶等要早6-7天,因此,所有的栽培技术措施也必须从“早”字出发,促进春茶早发快长。芽叶前期持嫩性好,后期容易纤维化也是一大特点,所以采摘必须及时。此外,它育芽能力强,每平方米茶丛面可长有3000-4000个芽,发芽密度比福鼎大白茶高60%左右,在高肥力的条件下这一特性表现得更为充分。
分枝特性
树姿呈半开张型,分枝角度较大,顶端优势较福鼎大白茶等品种要弱,而不定芽、侧芽和侧枝长势相对较强,有较强的再生能力,在自然生长条件下,一年生实生苗和扦插苗一般不分枝,二年生有1-2级分枝,三年生幼树有3-4级分枝,八年生茶树有8-10级分枝,每级分枝再萌发新枝的能力逐级减退。另外,在采摘条件下,一年可发4-5轮芽,其节间短而密,容易形成鸡爪枝,因此,合理修剪才能形成良好的采摘蓬面。
生长特性
龙井43和其他无性系品种茶苗一样无明显主根,以侧根为主,四年生茶树根系可深达70cm,根幅可扩张到60-80cm,成龄茶树的吸收根主要集中在20-45cm的土层中。一年中根系生长活动2月份前较弱,2月下旬至4月上旬增强,4月中下旬随地上部的生长有所减弱,5-6月份又增强,7-8月份因干旱又滞慢下来,9月份开始又增强,到10月份进入又一生长活动高峰,11月份以后又逐步减弱。一般5-6月和9-10月是龙井43根系生长活动的高峰期。施肥、耕作时间要根据根系生长活动的时间来确定。
需肥特性
龙井43一年四季都在不停地从土壤中吸收养分,一般3-10月份吸收的养分约占年总吸收量的70%-75%,主要用作当年的枝叶等生长所需,11月至翌年2月份吸收的量约占年总吸收量的25%-30%,主要贮存于根系,是形成春芽的物质基础,对春芽早发、多发有决定性作用。龙井43吸收能力极强,对肥料反应十分敏感,吸氮强度比竹枝春和碧峰高8-14个百分点。对钾肥的吸收速率比平云、碧云、碧峰和菊花春等要快0.3-1.4倍。对钾肥的亲和能力也比碧峰和菊花春等强0.2-2.4倍。因此,肥料的增产效果比其他品种要好,高肥容易发挥生产效益。
需水特性
龙井43生长势强,枝叶茂密,产量高,耗水也多,正常条件下,每生产1kg干茶蒸腾耗水约300-400kg,加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2-3mm,一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3-4mm,高产茶园(干茶产量200-400kg/亩)平均日耗水量达4-6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现,所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是,它又是十分怕水的品种,和其他品种一样,当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。
抗寒特性
龙井43有较强的抗寒性,在-8.6℃的条件下,冻害指数比福鼎大白茶低6.7个百分点,在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱,最怕“倒春寒”,这时的晚霜最易使春芽受冻,有时会使春茶“全军覆灭”,造成严重的经济损失。所以,注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。
栽培技术
茶园土壤准备
龙井43 龙井43
种植前土壤要深翻80cm,结合深施有机肥,每亩施厩肥1000-1500kg,使土肥相融,平整后最好再种1-2季绿肥,待绿肥开花下荚时深埋,使土壤熟化,然后种茶。
种植方式和密度
常规生产茶园适宜单行条栽或双行条栽。单行条栽:行距1.5m,株距0.33m,每穴种3株,每亩茶园约1333丛,需茶苗4000株左右。双行条栽:大行距1.5m,小行距0.4m,株距0.33m,每亩约2470丛,每丛2-3株,每亩约需6000株茶苗,太密太稀都是不适宜的。
移栽
在移栽时要按种植密度定线,开宽30cm、深40cm的沟,沟底施有机肥,肥上加土后定植茶苗,定植时要保持根系舒展,加土后一手轻提茶苗,一手将土压实,茶苗“泥门”平地。定植后要浇1次定根水,以后视天气情况每5-7天浇水1次。10-11月或2-3月均可进行移栽。 新定植茶苗根系尚未恢复时,要注意浇水,并及时松土和行间铺草,以防止杂草生长和水土流失。伏旱高温期间要在茶苗西南边插上松枝、稻草等遮阳物进行遮荫。移栽当年不施化肥,旱季浇稀薄的粪水3-5次,第2年可开始施化肥。冬季培土壅根,根周围要铺草防冻。

定型修剪
移栽后第2年的2月底3月初,当苗高达30cm以上时,在离地15cm处剪去上面枝条,剪后留养新梢,到第3年春茶前,在第一次定型修剪的剪口上提高15cm修剪,并继续留养,这时千万不能采摘;第4年再在第2次剪口上提高15-20cm进行弧形轻修剪。5足龄后,当树高达60-70cm以上,树冠幅度80-90cm时,便可逐步投入正式采摘,要绝对防止过早采摘。

施肥
采摘茶园每年10月上旬必须及时施下基肥,每亩施100-150kg“百禾福”或150-200kg菜籽饼加30kg中茶1号肥,或1000-1500kg厩肥另加40kg中茶1号肥。追肥用量,幼龄茶园采用按龄定氮,2龄茶园年追纯氮2.5-3.0kg/亩,3-4龄茶园年追纯氮5.0-7.0kg/亩,4-5龄茶园年追纯氮7.5-10kg/亩,分春、夏两季施入。成龄采摘茶园采用按产量定氮,每生产100kg干茶追施纯氮12-15kg,分3次施入,即2月底3月初力争早施催芽肥,5月中下旬追施夏肥,8月底9月初追施秋肥。磷钾肥采用因缺补缺的办法施用。春茶前为了提早发芽,在芽膨大时喷施“爱农”(500倍)叶面肥,或天源氨基酸液肥(300倍)2-3次。夏秋茶期间,为了提高氨基酸含量,改善茶叶品质,可各喷施2-4次“爱农”(500倍)或天源氨基酸液肥(300-600倍)。喷施时注意喷洒叶背,促进吸收。

土壤管理
春天要浅耕(10cm深),以后每茶季结束,都要结合除草进行浅耕松土,疏松因采茶而踏实的表层土壤。伏旱到来之前,应在行间铺草保墒,有条件的地区要进行灌溉防止干旱缺水。茶季结束后结合施基肥和埋草进行行间深耕,深耕时要做到中间深(25-30cm),丛下近根处浅(10-15cm),尽量减少伤根。
采摘
春茶特级龙井茶采摘标准为一芽一叶初展,芽长于叶;1-3级龙井茶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展,芽长约等于叶;4-5级龙井茶的采摘标准以一芽二叶为主,并含有一定比例的一芽三叶及幼嫩的对夹叶。当茶园有5%芽叶达到采摘标准时就可以采摘。开采初期应2-3天采1次,细水长流地将符合标准的茶芽尽量采下。春茶生长旺季,新梢生长迅速,当新梢生长超过制作龙井茶采摘标准时,可按制大宗眉茶(炒青)标准采。春茶以采为主,前期不留叶,后期可留一片大叶采,或留一批芽叶不采。常规生产茶园,夏、秋茶按大宗茶标准留一叶采,或分批留叶采。9月初气温下降,秋雨来临,可适当按龙井茶标准采完秋龙井后再采大宗茶。9月下旬或10月初停产封园。
采摘茶园修剪
龙井43分枝密,采摘次数多,养分分散,极易形成“鸡爪枝”,所以要及时进行轻修剪。不生产高级茶,只生产大宗茶的茶园,可以每年或隔年在春茶前(2月中下旬)进行轻修剪,剪去茶丛3-5cm的叶层。如生产名优茶,春茶前修剪会推迟早春发芽时间,影响高档名优茶产量,必须改为春茶后进行轻修剪,或者在越冬前的10月上中旬修剪。据试验,越冬前轻修剪比春茶前轻修剪,春茶开采期提早5-7天,高档名优茶增产14%以上。经过几年采摘以后,小分枝不断增多,结节枝层次进一步增加,茶树高度也不断提高。这时,在春茶后要立即进行深修剪,剪去茶丛15-20cm的枝叶,留养夏茶,秋茶打顶采,采高养低,第2年春即可投产,一般4-5年要进行一次深修剪。经过4-5次的深修剪后,当树势明显衰老,产量明显下降,品质降低时,要进行重修剪或台刈,使茶树更新复壮。
防治病虫害
在生产季节要注意观察,做好病虫的预测预报和综合防治工作,发现病虫,要及时采取措施。若用化学防治,必须选用有针对性的高效、低毒、低残留的农药,严格掌握施药时间和用量,有的放矢地对靶施药。秋末可用0.5波美度的石硫合剂封园,以减轻来年病虫的危害。
防冻
每年晚冬或早春要密切注意气象报告,特别要注意“倒春寒”天气。必须采取必要的措施进行防冻,如茶丛覆盖、熏烟、喷施防冻叶面肥等等。

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇中茶108号 下一篇君山银针

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
2

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

舌尖上健康
词条创建者 发短消息   
宋敏
最近编辑者 发短消息   
  • 浏览次数: 197 次
  • 编辑次数: 5次 历史版本
  • 更新时间: 2018-03-18