达川安仁柚

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达川安仁柚

安仁柚是川东达州独特的地方品种，源于梁平柚而优于梁平柚，地方名柚，有300多年的种植历史，具有味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓等特点，驰名省内外。

地域范围编辑本段 回目录

　　达川安仁柚农产品地理标志保护区域范围包括达州市达川区安仁乡、葫芦乡、大滩乡、花红乡、檀木镇、麻柳镇、万家镇等7个乡（镇），94个行政村。地理坐标为东经107°43′～107°44′，北纬31°1′～31°2′。保护面积6493公顷，年产量60000吨。

“安仁乡栽种安仁柚子的历史已经有300多年了。”安仁乡党委书记葛必军日前告诉记者，目前该乡栽种安仁柚子的土地约3500亩，有柚子树近20万株。该乡最初引进柚子树还有一段美丽的神话呢。据上了年纪的老乡介绍，300多年前，该乡严马庙村的一个年轻人与三峡夔门的一个女孩互生爱慕，并结了婚。而女孩的陪嫁品就是一棵结果丰硕的柚子树。女孩在安仁生儿育女，果树也在这片肥沃的土地上生根开花，为民造福。因为安仁独特的土壤环境，安仁柚子较其他地方的柚子水分更足，营养更为丰富，而其润肺止痰的神奇功效更是安仁柚子的“必杀绝技”。很快，安仁柚子便在整个川东北地区唱响了名号。在上世纪80年代更是达到了巅峰。“那个时候安仁柚子只有在过年时招待客人才舍得拿出来吃。”达城市民刘女士至今仍记得当初安仁柚子的珍贵。那时，安仁柚子是过年时相互馈赠的最好礼品，价格是其它柚子价格的几倍，但城区的许多市民仍开车蜂拥至安仁当地购买。“摘上几颗柚子树，胜过养头大肥猪”更是安仁柚子辉煌时的真实写照。

产品品质特性特征编辑本段 回目录

　　1、外在感官特征：达川安仁柚果实中型，扁圆形；果顶广平，柱点凹；果基部稍窄，有放射状浅沟；果皮较薄、黄色、光滑，油胞中大、微凸，香气浓郁；海绵层白色，中心柱中大、充实；囊瓣肾形，不整齐，囊衣白色；果肉蜜黄色，汁胞较短、紧密、细嫩多汁，味甜较浓，尾味略带轻微苦麻味。品质优良。2、内在品质指标：达川安仁柚可溶性固形物≥10.0%，总糖≥7.0g/100g，维生素C≥65.0mg/100g。3、安全要求：达川安仁柚生产标准符合国家及行业相关标准要求。