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转基因植酸酶玉米

标签: 转基因 植酸酶玉米

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      转基因植酸酶玉米是中国育成的。植酸就是“植物的酸”,存在于玉米的籽粒中。植酸制种含有磷酸,磷酸的磷是人和动物不可或缺的,但是人和动物吃了玉米却不能分解植酸,也就不能利用植酸里的磷,那么植酸酶只能随粪便被排泄。自然界的细菌可以分解粪便中的植酸,分解出来的磷进入水域成了绿藻的营养,绿藻因此茂盛,则耗夺水中的氧,鱼就会缺氧而死。

      玉米中的植酸不能被动物分解,饲料中就必须添加磷酸氢钙,以给畜禽补充磷;或者往饲料中添加植酸酶,让植酸酶分解玉米的植酸。添加的植酸酶是利用曲霉菌发酵产生的。

      转基因植酸酶玉米,就是把曲霉菌产生植酸酶的基因转入到玉米。玉米具有了植酸酶,就可以把植酸分解,释放出磷,满足人和畜禽的需求。转基因植酸酶玉米可以减少甚至省却饲料中磷酸氢钙或植酸酶的使用量,从而降低饲料成本。

      转基因植酸酶玉米与高产玉米杂交,可以培育出既高产又含有植酸酶的玉米新品种。

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  • 更新时间: 2019-07-12