沼气工程在“猪－沼－果”模式中的作用

枢纽作用

“猪－沼－果”生态农业模式及配套技术是在山地、农田、水面、庭院，采用“沼气池、猪舍、厕所”三结合方式，围绕果树主导产业，因地制宜开展“三沼(沼气、沼渣、沼液)”的综合利用，从而实现农业资源的高效利用和生态环境的改善，提高农产品质量、增加农民收入等目的。沼气池可消化动物粪便、植物秸秆等废弃物，而产生的沼气可用作生产、生活燃料，同时它的剩余物沼肥又是种植业所需的优质有机肥料。沼气池是该模式的核心技术，起着联结养殖和种植、生产与生活用能的枢纽作用。

综合作用

近年来，沼气的广泛用途越来越被人们所认识，日益受到农民的青睐，它能起到“三省(省柴、省电、省劳)、三增(增肥、增效、增产)、两减少(病虫害减少、投资减少)、一净化(净化环境)”的作用。沼气利用已由单纯的炊事做饭扩大到肥果、养猪、养鱼、改良土壤、浸种育秧和果树防冻抗旱等诸多生产领域。已建沼气池的农户亲身体验到：沼气种田，越种越甜。目前，农村大力开展沼气综合利用，形成“猪－沼－果、猪－沼－菜、猪－沼－鱼、猪－沼－莲、猪－沼－烟”等多种模式，并带动多种产业发展，争相创下小果园、小鱼塘、小菜园、烟田、莲田等赖以实现脱贫致富的家庭产业。我县目于江镇白田村的“猪－沼－果”典型模式，已经成为农村发展“一个池、一栏猪、一亩果、一棚菜、一栋房”的庭院经济新模式，沼气工程促进了全村产业结构的调整，农民真正尝到了甜头，得到了实惠。

(1)“三省”作用：我县2002年农村生猪年出栏8万头，按每户4头猪计算可解决2万个3口之家的生活燃料，年可节约薪柴木料4万吨；每户每年省柴节电按400元计，2万户可节支800万元；每户每年可节约砍柴劳动工约100个。这样，更多的农民可以有时间从事健康的文化娱乐活动，改变了精神面貌。

(2)“三增”作用：沼气发酵是农村积造有机肥的一个有效方法。它不仅可以制取沼气，而且积造的有机肥的养分含量比任何一种堆沤方法制取的有机肥的养分含量都高，氮、磷、钾的回收率高达90％以上，还含有几十种氨基酸和多种微量元素，经过发酵的沼渣，内含的病原体及寄生虫卵大部分已被杀灭，是优质的速效有机肥。用它代替化肥，可增加土壤有机质含量。试验分析结果表明，施用沼肥的稻田，3年后，土壤有机质含量提高了16％，团粒结构形成，微生物十分活跃，改善了农作物生长环境。用沼液对果树、蔬菜喷施，保花、保果、保水抗旱性能显著提高，可以与农药同时使用。一个8立方米沼气池能出16立方米的优质沼肥，可供3～5亩果园使用，每亩增产20％以上，果品品质还大大提高，成为无公

害食品，从而增加果园经济效益。用沼液添加饲料喂猪，毛光皮嫩，增重快，可提前出栏，节约饲料20％，降低了饲料成本，增加了养猪收入。沼肥养鱼，可减少鱼病传染，提高鱼群成活率和品质，还可加大混养密度，节约饵料。沼肥用于种烟、种莲、种菜等多种经济作物都有明显的增产效果。

(3)“两减少”作用：果园、农田用沼液沼肥可以防治病虫害，能够减少化肥、农药用量和对环境的污染。由于沼液中存在着许多氨离子、吲哚乙酸和赤霉素等物质，能够杀菌并对有害病菌有抑制作用。试验表明，沼液对蚜虫的杀死率为90.23％，对红、黄蜘蛛的杀死率为95.25％，对矢尖蜥的杀死率为91.55％，对其它青虫的杀死率为99.4％。同时，果园、农田施用沼肥，每亩果园年可减少化肥、农药投入200多元。

(4)“一净化”作用：根据对养殖业污染调查，每头猪每年约排2.1吨粪尿，我县年生猪出栏8万头，产生粪尿约16万吨，粪尿污水横流，蚊、蝇孳生，严重污染环境。猪粪尿进入沼气池，通过厌氧发酵，可杀灭粪水中的病原微生物。血吸虫卵在常温沼气池内7～22天被杀灭；钩虫卵30天被杀灭90％，两个月杀灭达99％；蛔虫卵30～40天被杀灭；痢疾杆菌在沼气中30小时被杀灭。农村推广沼气工程后，结合改厕、改栏、改灶、改水、改路、实施猪粪的综合利用，改善了农民的居住环境，改变了村容村貌，解决了农村猪乱窜、粪乱撒的环境脏、乱、臭、差的问题。