历史版本1 :香芋西米露 返回词条

                                                                                                                      “水里带珍珠，芋里带香！” 

西米 (100g)

香芋 (1个) 

辅料 椰汁 (500g) 冰糖 (适量)

厨具 其它、汤锅 分

类 甜味

煲 一小时 

简单难度 

1.先用汤锅放入适量的水，待水烧开，把西米倒入，然后搅拌一下（防止粘锅底），直到西米快完全透明，关火，把装有西米的水倒入过滤网，剩下的就是西米了，用冷水冲洗！待用。

2.把香芋去皮，切成一片片（每块的厚度要差不多），放入煲里加水，（水要浸过香芋）煲到香芋8成熟，转小火煲。

3.把冰糖放入香芋里煲成水，椰汁和西米混合一起搅拌一下，然后倒入香芋里煲，直到香芋熟了就可以吃啦！