最新历史版本 :隆林猪 返回词条

       隆林猪产于广西壮族自治区隆林县，以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角，云贵高原的边缘，海拔600～1700米，境内高山纵横交错，坡陡谷深，分石山、土山或半泥山、半石山 区，耕地面积仅占7%，产区盛产玉米，其次为稻、麦（荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富，群众养猪多以青、粗料为主，搭配少量精料，煮熟稀喂，不喂“隔夜肴”，农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。

       隆林猪体大、身长，头大小适中，嘴筒较大、微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮头状，颈略粗，胸较深而略窄，背腰平直，腹大不及地，臀稍斜，四肢强健有力，尾长过飞节，被毛粗，鬃毛3～5厘米，毛色有四种：一是“六白”猪，即额部有白色星状旋毛，四脚、尾端有白毛，其余全黑；二是全黑；三为棕色；四为花肚，以“六白”和“花肚’者居多。

       隆林各族自治县所辖德峨、猪场、克长、蛇场、新州、介廷、岩茶、隆或、金钟山、革步、天生桥、者浪、桠杈、者保、平班、沙梨等16个乡镇。地理标志为东经104°47′～105°41′，北纬24°22′～24°59′隆林猪为农产品地理标志产品。 

      隆林各族自治县地处云贵高原的东南边缘，是个海拔较高，以中山为主，无平原的山区县。地势是南部高于北部，自西向东倾斜。金钟山山脉自西向东横贯全县，南部的斗烘坡顶峰海拔高程1950.8米，为全县最高峰，西南部蚂蚁高坡高程1826米， 西部金钟山高程1819.4米，东部沙梨河与南盘江汇合处高程380米，为全县最低处，最高与最低处垂直相差1570.8米。地貌结构有土山区（非溶岩）和石山区（溶岩）两大类。土山区面积2462.2平方公里，占总面积69.3%； 石山区面积1090.76平方公里，占总面积30.7%。

       隆林各族自治县属亚热带季风气候，四季较为明显，温润多雨，夏无酷热，冬无严寒。由于受地形的影响，县境各地降水量差异大，气温差异大；县城新州多年平均气温19.1℃，多年平均降水量1157.9毫米。

       隆林各族自治县境内河流属珠江流域西江水系。以金钟山山脉为南北分水岭。北侧属于南盘江水系；南侧属于右江水系。流入南盘江水系的河流流域面积2959.62平方公里，占总流域面积的83.3%；流入右江水系的河流流域面积593.34平方公里，占总流域面积的16.7%。流域面积在25平方公里以上的地表河有21条。其中注入南盘江水系的有怀鲁河、领好河、祥播河、新州河、北楼河、那东河、乌冲河、那伟河、岩圩河、蒙里河、那前河、播立河、冷水河、马雄河、三道河15条。流入右江水系的有冷平河、龙英河、周帮河、岩茶河、介廷河、平利河6条。

       隆林猪成年公猪体重122.0±5.25公斤，体长126.50±2.10厘米，胸围116.50±3.15厘米，体高66.20±3.05厘米，成年母猪相应为：130.70±3.85公斤，133.84±1.67厘米，119.53±1.79厘米，63.41±0.83厘米。母猪头胎产仔数6.44±1.63头，二胎7.41±1.66头，三至九胎8.26±0.22头。隆林猪在以青料为主的饲养条件下，具有一定的繁殖和肥育性能，能适应山区放牧饲养，但产仔少，体窄，后躯肌肉不够丰满。