摘要:　　什么是猪肺呢？猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 猪肺的详细介绍 猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺&dquo;、“银杏炖肺&dquo;等[阅读全文]

摘要:　　什么是羊骨呢？羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 羊骨的详细介绍 为牛科动物山羊或绵羊的骨。 羊骨的食疗功效 羊骨味甘、性温； 有补肾、强[阅读全文]

摘要:　　什么是鲍鱼呢?鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 　　鲍鱼详细介绍：[阅读全文]

摘要:　　什么是干贝呢?干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 　　干贝详细介绍： 　　[阅读全文]

摘要:　　什么是鳕鱼呢?鳕鱼的鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 　　鳕鱼详细介绍： 　　鳕鱼（Cod Fish）为冷水性底层鱼类，[阅读全文]

摘要:　　墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。 　　墨鱼详细介绍： 　　乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月[阅读全文]

摘要:　　什么是海螺?螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 　　海螺的详细介绍 　　海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底[阅读全文]

摘要:　　什么是青蟹呢?青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 　　青蟹的详细介绍 　　蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜&dquo;的民谚，它不但味美，且营养丰富，是[阅读全文]

摘要:　　什么是月鳢?月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%，占氨基酸总量的37.08%。 　　月鳢的详细介绍 　　形态如斑鳢。头大而宽扁[阅读全文]

摘要:　　什么是鲮鱼呢？鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 　　鲮鱼的详细介绍 　　鲮鱼味美，但鱼刺多，通常被制成鱼丸或罐头食品，“豆豉鲮鱼[阅读全文]

摘要:　　什么是鳓鱼呢？鳓鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。 [阅读全文]

摘要:　　什么是虾仁呢?虾仁具有哪些作用与功效呢?虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化 [阅读全文]

摘要:　　什么是香螺呢?香螺具有哪些作用与功效呢?香螺的螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 　　香螺的详细介绍 　　海螺的一种，香螺又称[阅读全文]

摘要:　　鱼肚适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用； 　　鱼肚的详细介绍 [阅读全文]

摘要:　　什么是牡蛎呢?牡蛎具有那些营养价值及功效呢?牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。 　　牡蛎的详细介绍 　　牡蛎壳形极不规则，左壳[阅读全文]