摘要:    平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐。平菇病毒病的症状如下： 　　① 菌柄肿大近球形或[阅读全文]

摘要:    平菇出菇期的管理事宜有下面几点需要我们来牢记： 　　适宜平菇出菇的温度范围较广，4℃~32℃均可，在生产中，要根据品种的特性进行调温。平菇现蕾后，以散射光为宜，应避免阳光直射，一[阅读全文]

摘要:    平菇大小需要做好控制，那么怎么控制才有效呢？    更换菌株 　　现普遍使用的菌株“2796”是一种大粒型品种，其主要优势为适应性广、抗逆性强、个头大、产量高，但符合要求[阅读全文]

摘要: 一、主要害螨　　1、粗脚粉螨　　分布与为害：该螨为世界性广布种。粉螨在食用菌生产中，常发生在被杂菌污染的环境中，由于其活动将杂菌扩大化，使健康的子实体受害发生腐烂，粉螨还可直接取食平菇的菌丝体造成减产，甚至失收。　　形态特征：雄螨成体长240－320微米，雌螨成体长350－650微米，体躯无色，鳌肢和足呈淡黄色到红褐色，后端钝圆[阅读全文]

摘要: 近年来，菇农在春季和夏初种植平菇时所用的原材料，不少是去年留下来的，时常带有螨类。螨类取食平菇菌丝和子实体，造成平菇减产，严重者失收。目前气温逐渐回升，非常适合螨类生长发育，繁殖加快，菇农应注意防治。　　　　一、主要害螨　　　　1、粗脚粉螨　　　　分布与为害：该螨为世界性广布种。粉螨在食用菌生产中，常发生在被杂[阅读全文]

摘要: 　　菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象，在培养基表面有少量珊瑚状小菇蕾出现，菌龄以20～25天为宜，菌种断面菌丝明显，有明显的菇香味。如培养基表面出现大量子实体原基，说明菌种已成熟，要尽快使用。 　　 　　在引种之前，必须弄清菌种的温型，[阅读全文]

摘要: 　　一、保证菌种质量要想使平菇高产、稳产，掌握菌种的正确制作工艺，保证菌种的良好质量很重要。我们所选品种为平高一号。实践证明，良种可比劣种增产30%以上，而且出菇强壮，病虫害很少发生。 　　二、场地选择高温平菇的出菇场地为林地拱棚。要求是通风良好、排水方便。 　　三、菌袋制作可采取熟料制袋法，不要采取生料栽[阅读全文]

摘要: 下乡走访时，经常听菜农们说，怎样使自己的平菇产量高而且质量也好。下面介绍有关这方面的技巧，仅供大家参考： 　　第一覆土。菌丝在培养料内长透之后，在菌床上盖1厘米厚的沙壤土，一般可增产10%左右。插片刺激菌床菌丝长满后，用小木片、竹片、玻璃片或金属片插在菌床上，1周内菇蕾即沿插片处大量发生。 　　第二激素刺激[阅读全文]

摘要: 一些平菇种植户来信说自己栽培的平菇长势不理想，想了解问题到底出在哪里。下面就栽培中经常见到的一些问题，做几点分析和提醒： 第一个原因可能是环境温度及料温不对头。高于或低于所栽品种的出菇温度范围，都会产生不出菇或出完一潮菇转潮后不再正常出菇的现象。 第二个原因是菇棚通风不良。供氧差，二氧化碳[阅读全文]

摘要: 平菇是低温型的食用菌，夏天栽培形成子实体比较困难，但是此时市场缺货，价格高、效益好，如果采用科学方法栽培平菇，也能获得高产高效。 1、巧选平菇品种 选中、高温型或广温型且转潮较快的平99、双耐等品种。 2、巧配培养料 培养料的配方是：棉子壳或玉米芯92.8%、石灰粉2%、石膏1.5%、尿素1.5%、过磷酸钙1%、[阅读全文]

摘要: 目前我国栽培平菇的方法很多，有床栽、畦栽、菌砖、袋栽、与蔬菜或农作物间作套种等。 袋栽是把培养料装入塑料袋中，接入菌种培养直到出菇的一种栽培方法。这是目前生产上广泛应用的栽培方法，有许多优点：一是原料易得（植物秸秆、糠麸、壳皮等农副产品），废物利用，变废为宝。二是既省工又便于管理。三是立体栽培能充分[阅读全文]

摘要: 　在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2d后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，我们开展对平菇贮藏保鲜的研究，现简介如下。 　　试验材料：平菇常规种PL-32、PL-35、佛罗里达，均为二潮菇，采自古田县城郊农[阅读全文]

摘要: 该品种对温度适应范围较宽，适于春、初夏、秋、冬栽培。出菇快、原基密、产量高、抗逆性强、生长期短、转潮快。冬季露地栽培菌盖深褐色，朵形较大，柄较长。菌丝体生长适宜温度10~28℃，出菇5~28℃。气温28.5℃时，21天出菇；气温4~10℃，30天出菇。从现蕾到成熟7天。 [阅读全文]

摘要: 　　黄瓜和平菇之间生态规律差异很大，前者在光合作用中吸收二氧化碳释放出氧气，平菇则吸收氧气释放出二氧化碳；因此，二者在棚室共处共栖中形成了不同因子的互惠互利，提高了黄瓜和平菇的产量。　　一、选用良种　　黄瓜的整个生育期处于一年中的低温阶段，要选用耐低温、耐弱光、结瓜节位低、瓜码密、抗病早熟的优良品种长[阅读全文]

摘要: 　　据试验，在塑料大棚内将番茄与平菇间作，一般每亩能净增产值2000元左右。　　种植前准备（1）做畦。在长30米、宽6米的大棚内整地做畦。畦宽1米，两畦间留出50厘米宽作人行道。畦两边各留25厘米（用于种番茄），在畦中间做50厘米宽的菇床。（2）配制培养料。平菇培养料主料为纯棉籽壳，另加2％石膏、0.2％磷酸二氢钾、0.2％多菌灵、1％生石灰[阅读全文]