摘要: 1.羊肉香肠 通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。 （1）绞磨 将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜[阅读全文]
摘要: 技术介绍：该项技术来源于中国肉类食品综合研究中心，利用羊肉除膻等关键技术，以现代化的加工技术与装备为支撑，开发出一套羊肉制品工业化生产的先进工艺流程，实现机[阅读全文]
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