摘要: 板栗空苞又称空蓬、空壳，果农则称之“哑巴栗子”。板栗空苞率一般为15％左右，高的80％，有的几乎整株空苞。因此，防止空苞是提高板栗产量和品质的关键。合理选配授粉树板栗异花授粉结实率高，自花授粉往往不易结实。因此，在栽植时，要选用结实率高的优良品种，还要注意选配授粉树。各地板栗品种很多，授粉组合也不同。如主栽品种为赣[阅读全文]

摘要: 板栗空苞就是栗棚中没有果实，又叫“哑吧栗子”。造成空苞（棚）的原因：花量大，因营养不足导致雌花败育；受精过程中缺乏硼，而胚胎早期生长停止；不同品种授粉亲和性差异明显，加之板栗又是花粉直感作用很强的树种。进入6月份，为板栗开花座果期。生产上可采取以下四条措施来防止板栗空苞现象：　　　　一、疏花疏果此项工作宜早进行，一[阅读全文]

摘要: 要想板栗来年丰产，必须打破种板栗只采不管的做法，否则会影响翌年板栗的产量和品质。特别是盛果期的栗树，更要做好采收后的管理工作，着重抓好以下四点。　　1、冬季修剪　　栗树的冬季修剪日期宜安排在12月中旬至元月，进入盛果期后的栗树，生长茂盛，树体高大，在修剪时要把膛内病虫枝、重叠枝、轮生枝、交叉枝、干枯枝、细弱枝[阅读全文]

摘要: 　　1、板栗嫁接后的管理：新嫁接幼树接穗成活后，首先要除掉砧木上的萌蘖，使养分全部集中到新梢上；高接换位的板栗大树，可适当保留部分萌蘖，以分散树体养分，当新梢长到20-30厘米时，结合捆绑防风支柱，把萌蘖全部除掉。其次是绑防风支柱，以插皮腹接成活的接穗，可把新梢直接缚绑在活支柱上；拦头插皮方法成活的接穗，要在砧木上绑实一[阅读全文]

摘要: 一、幼树修剪　　板栗的树形主要有自然开心形和主干疏层形2种。　　1．自然开心形：此形无中心干，只有3―4个主枝，自然干向外斜生，树冠矮小开张，利于通风透光，适于密植，是目前应用最好的树形。其整形要求一般是：干高80―100厘米，选留主干周围分布均匀的3个主枝，要求主枝必须向外斜生，开张角度50―60°。以后从各主枝上发出分枝中[阅读全文]

摘要: 一、幼树管理①栽植后的板栗幼苗要及时浇水，以后根据土壤墒情定期浇水。②杂草滋生较快，为减少杂草与树体争水、争肥，应及时清除树盘内的杂草。③树下用收割的秸秆或青草覆盖。④每隔15天左右对树体喷施0.3%尿素和磷酸二氢钾混合液，以增加树体营养。⑤以豆类、花生等豆科矮秆作物为宜，严禁种植高粱、玉米等高秆作物。　[阅读全文]

摘要: 板栗是一种重要的干果，坚果营养丰富，国内外市场前景广阔。山区人民利用当地的有利自然条件，发展板栗生产，是脱贫致富，改变山区贫困面貌的一个很好的途径。?一、极栗对环境条件的要求?发展板栗生产，必须了解板栗对环境条件的要求，才能达到预期的经济效益。如果盲目发展，将会造成很大的损失。?（一）温度：板栗对温度适应范围较广，南[阅读全文]

摘要: 近年来，南方板栗产区的板栗透翅蛾为害逐渐加重，一些果园经济损失惨重。板栗透翅蛾成虫很象黄蜂，又称为“串皮蜂”。该虫主要危害板栗，以幼虫在树干或枝干韧皮部内取食为害，主干嫁接口附近为害频繁。受害部位表皮粗糙皱缩、开裂，并呈环状肿瘤隆起。危害严重时，大量幼虫环绕韧皮部横向穿食，虫道内充满木屑与虫粪，一般不排出树[阅读全文]

摘要: 造成板栗产量低、空苞率高的主要原因是管理过程中不施、不喷硼锌微肥造成的。当土壤速效硼含量低于0.5ppm时，就会影响板栗正常的受精过程，致使胚胎发育早期停滞而形成有棚无实的空苞。生产上可抓住采果后到落叶前这段有利时机，补施硼锌微肥，以促进板栗树花芽分化、提高花质，为翌年板栗苞大果重打下坚实的基础。通常采取[阅读全文]

摘要: 板栗以往多采用实生苗种枝，品种混交，且树种高大，结果迟，产量低，大小年现象严重，甚至有相当一部分栗树不结果，或结果很少，而且空苞率高。对于这类板栗园，选择优良品种进行高接换种，能充分利用栗树树干粗壮，根系发达的特性，在较短的时间内形成较高的产量。　　1.选择适宜的优良品种　　选择的接穗要求嫁接亲和力强。如阳山油栗可[阅读全文]

摘要: 板栗是一种多年生特产经济树种，适应性广经济效益较高，但目前一些新老发展的板栗种植农户对板栗树整形修剪技术掌握不到位，造成了板栗树形杂乱，影响了板栗早成形、早结果以及产量的提高。现将板栗整形修剪技术介绍如下。1、板栗树形　　近年来，新种植的板栗品种以毛板红、槐栗、建德3号、云石1号等为主，一般每亩种植板栗为[阅读全文]

摘要: 板栗是我国特产中的著名干果，富含碳水化合物，蛋白质，维生素和脂肪等营养物质，其中以碳水化合物中的淀粉最为丰富，而且栽培容易，适用性广。板栗是一种不耐贮藏的干果，如果采收后贮藏保鲜措施跟不上，必然造成增产不增收的结果，严重挫伤农民的种植积极性。浙江大学经过几年的深入研究，研制出了一种新型复合保鲜剂cc33，能较好的控[阅读全文]

摘要: (一)主要原辅料板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干物质≥11％)、砂糖、EDTA-Na2、明胶、CMC-Na、海藻酸钠、蔗糖酯、单甘酯。(二)主要设备磨浆机、离心机、均质机、杀菌机。(三)工艺流程板栗→脱壳→浸泡→热烫去衣→磨浆→过滤→煮浆→调配→均质→灌装→杀菌→成品(四)操作要点说明(1)原料选择：选择粒大饱满、无虫眼、[阅读全文]

摘要: 　　玉丰板栗树冠开张，易呈披散圆头形。生长势中等，萌芽率高。结果母枝抽生结果枝高达66%，每结果母枝平均抽生结果枝3.6条，结果枝平均着生总苞2个，每苞含坚果2.2粒。总苞椭圆形，刺束较短而直立。坚果重8.0g，圆形至椭圆形，果皮褐色，有光泽。坚果较整齐，每50Og60粒左右。熟食质地细腻，风味香甜，品质上等，9月下旬至10月上旬成熟，耐贮[阅读全文]

摘要: 　　上丰板栗幼树生长较旺，树姿直立，树冠紧凑，嫁接后4年长势迅速缓和。果枝平均长23.4cm。成花易，始果期早，嫁接3年生树全部结果，4年生树平均株产4.5kg。成龄树树冠开张，结果枝占46%、每个结果母枝抽生果枝2～3条，每果枝着生总苞2个。平均每总苞含坚果2.2个，空苞率8.3%。果枝连续结果4～5年。总苞椭圆形，刺束稀而直立，坚果中大，单果[阅读全文]