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板栗
词条创建者:IPA_27243创建时间:01-17 11:23
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摘要:板栗又名栗、中国板栗,是山毛榉科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高[阅读全文]

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迁西板栗
词条创建者:农推辉创建时间:12-25 05:39
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摘要:迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘[阅读全文]

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宽城板栗
词条创建者:renxxzn361创建时间:01-14 11:22
标签: 河北宽城;板栗;农产品

摘要:宽城板栗,中国著名特产,产地是河北省宽城。有“东方珍珠”之美誉,荣获“河北省农业名优产品称号”。营养价值高,含有多种维生素和矿物质,具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。[阅读全文]

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板栗实象
词条创建者:jake创建时间:01-27 10:45
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摘要: 板栗实象 英文名Chestnut weevil ;学名 Curculio davidi Fairmaire&nbsp[阅读全文]

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板栗贮藏
词条创建者:IPA_27240创建时间:01-21 11:23
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摘要: 沙藏法在阴凉室内地上铺一层稻草,其上铺约7厘米厚的沙,沙的湿度以不成团为宜,沙与板栗混堆,再在其上堆3~7厘米厚沙,再用稻草覆盖。该法能贮藏板栗4个月。栗球室内贮藏法干燥的贮藏室的地面上加一层10~13厘米厚的河沙,将带刺球壳的板栗堆在沙上100~130厘米高,其上盖一层栗壳,每月翻动1次,保持湿度均匀,这样能贮藏5个月左右。窑洞[阅读全文]

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航育板栗
词条创建者:IPA_27232创建时间:12-17 11:23
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摘要:   航育板栗航天太空育种最新育成的特大板栗新品种。果实9月中旬成熟,刺苞(果球)特大,每苞有果栗2-3粒,单栗重20-30克,最大达45克。是一般粟种的2-3倍,栗色紫红、光亮,去壳容易,果肉品质好,最受宾馆饭店、炒货店和家庭主妇的青睐,价格是一般“小”板栗的2-3倍。该品种丰产性好,二年生栗树100%结果,4-5年丰产,栽培效益比一般板栗[阅读全文]

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板栗疫病
词条创建者:IPA_22801创建时间:09-18 12:48
标签: 板栗;病害;防治

摘要:板栗疫病学名Endothia parasitica (Murr.) P. J. et H. W. Anders.又称干枯病、胴枯病、溃疡病,腐烂病。属于世界性病害。[阅读全文]

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板栗小爪螨
词条创建者:jake创建时间:01-27 11:03
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摘要: 栗小爪螨(Oligonychus ununguis)别名栗红蜘蛛、栗旁叶螨。 为害症状叶被害处褪绿,成黄白色小点,严重被害叶片枯焦变褐色。叶正面沿[阅读全文]

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板栗贮藏四防
词条创建者:IPA_27233创建时间:12-06 11:23
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摘要: 板栗既怕热、怕干,又怕冻、怕湿,虽然贮藏方法较多,但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。必须采取相应措施,方能降低损耗,延长保鲜期。    一、防霉烂腐败。板栗霉烂多是受到黑根霉或毛霉菌的侵染,它与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件相关,防止措施有:1.适时采收。必须在栗果充分成熟后方可采收,这样可增强其抗[阅读全文]

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板栗馅的加工
词条创建者:IPA_27238创建时间:01-30 11:23
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摘要: 板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果,淀粉含量较高,过去常替代粮食,是我国著名的干果之一。板栗营养丰富,粉质细腻,熟食甜糯浓香,深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。早在《吕氏春秋》中就有“果之美者,江浦之橘,萁山之栗”的美誉,《本草图经》中也提到“栗房之心一子谓之栗楔,活血尤效”[阅读全文]

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板栗贮藏保鲜
词条创建者:IPA_27229创建时间:01-20 11:23
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摘要: 板栗栗果含水量高,呼吸强度大,释放大量的呼吸热,如果堆积过高,通气散热不良,易产生无氧呼吸而导致变质霉烂;特别是雨天采收的栗果,更易变质腐烂。因此,刚采收的栗果不宜立即贮藏,应将其摊开置于阴凉通风处,散掉呼吸热并让其失去一部分水分,俗称“发汗”,经“发汗”处理的果实即可进行贮藏。    贮前处理    1、适时采收[阅读全文]

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板栗疏雄技术
词条创建者:IPA_27232创建时间:01-05 11:23
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摘要: 一、技术介绍板栗雄花生长消耗大量植株营养,板栗营养不足是影响板栗产量的重要原因。我们研究表明,每年板栗树雄花可消耗树体营养40%,通过喷施安全的板栗疏雄剂,可提高板栗产量20%左右,投入产出比为1:6.5。板栗是我国重要的特色果品资源,尤其是燕山板栗,具有独一无二的质量特点,据不完全统计,中国板栗生产面积达123万hm2,并处在[阅读全文]

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板栗如何保鲜
词条创建者:IPA_27249创建时间:02-14 11:23
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摘要: 板栗应怎样保鲜?  一般应选择成熟度好、无虫眼的栗果,经“三防”处理后贮存。“三防”即在密闭室内,每立方米用溴烷45克熏蒸4-8小时防虫,用0.05%2,4-D与托布津500倍液浸果3分钟防腐,用1000ppm的奈乙酸溶液浸果防发芽。以上处理对栗果品质和风味等均无影响。  处理后的板栗可用沙存法贮存。在阴凉、干燥的室内铺一层5-10厘米厚的稻草,上铺一层约5厘米[阅读全文]

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板栗适栽良种
词条创建者:IPA_27248创建时间:02-29 11:23
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摘要: 我国是世界板栗原产地和主产国。板栗果实富含淀粉、醣类、蛋白质、脂肪等养分,天灾年份可用作充饥度荒的主要食物,被称为“木本粮食”。板栗树寿命长,适应性强,南北方皆有广泛栽植,被誉为“铁杆庄稼”。按其生态特点可划分为北方栗和南方栗两大品种群。北方栗糯性大,香甜,以炒食为主,南方栗则粳性大,甜,以菜食(煲汤等)为主,也[阅读全文]

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板栗加工新法
词条创建者:IPA_27249创建时间:12-28 11:23
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摘要:   1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法是采用烘箱进行的,将栗果放入烘箱后,迅速加热至150℃以上,使皮壳自然爆裂而去皮。两种方法可根据生产厂家的实际情况自行选择。    2、去内皮:内[阅读全文]

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