摘要:略阳鸡是已知中国最大的乌皮鸡种，因主要分布于陕西省略阳县部分乡镇而得名。属肉用型鸡种，体大肉多，屠宰率高，肉嫩味鲜，营养丰富，且具有较高的药用价值。略阳鸡成年公鸡体型高大雄壮，骨髂粗状，腿粗长，肌肉发达[阅读全文]

摘要:米易鸡”主要分布于四川米易县安宁河谷地区的莲华、丙谷、新河、撒莲和宁华等乡，以及半山区的萍山、柳贤和普威、南坝等乡。是四川省的地方家鸡品种，载入《四川家畜家禽品种志》。该鸡以体型大而著称。米易鸡体格大，[阅读全文]

摘要:尼西鸡——主产于云南省中甸县尼西区，以藏鸡录入（1989年）《中国家禽品种志》，在2000年和2006年被列入 “国家级畜禽资源保护品种名录”。尼西鸡属高原小型蛋用地方良种鸡。具有体型轻小、耐粗饲、觅食[阅读全文]

摘要: 　科属：禾本科　羊茅属　　[阅读全文]

摘要:　　伏羊美食文化节是徐州地区特有的一种饮食文化，独具特色、传统悠久，在色、香、味、形竞奇斗芳的中国食苑中有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩，每年入伏之季（7月16日开幕（初伏第一天）至8月16日），人们集中在各个饭店吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。　　伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市[阅读全文]

摘要:蒙古牛产于蒙古高地，在中国主要分布于内蒙古自治区及与此相邻的西北地区的新疆、甘肃和宁夏；华北地区的山西和河北；东北地区的辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古牛耐粗饲，耐寒，抗病力强，能适应恶劣环境条件。　一、[阅读全文]

摘要: 南阳牛产于河南省南部南阳地区的唐河、白河流域，是我国著名的役肉兼用型品种。曾先后引入我省淮北地区，对改良本地黄牛发挥了一定的作用。一、外貌特征　　南阳牛体型高大，骨骼粗壮而结实[阅读全文]

摘要: 鲁西牛是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省西南部的菏泽、济宁内，即北至黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、[阅读全文]

摘要:　 山麻鸭属小型蛋用鸭种。中心产区福建省龙岩湖乡。2002存栏800万只。　　主要特性：公鸭头中等大，颈秀长，眼圆大，胸较浅，躯干呈长方形；头颈上部羽毛为孔雀绿，有光泽，有白颈圈。前胸羽毛赤[阅读全文]

摘要:　 一、品种名称　　荆江鸭具有成熟早、产蛋多、适于放牧、善于觅食等优点，是我国长江中游优良的蛋用型地方鸭种。1959年湖北省地方畜禽良种调查时，以其主产于西起江陵、东至监利的荆江两岸，因而定[阅读全文]

摘要: 绍兴鸭，简称绍鸭，又称绍兴麻鸭，是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。经过长期的提纯复壮、纯系选育，形成了带圈白翼梢（WH）系和红毛绿翼梢（RE）系两个品系。[阅读全文]

摘要: 一、产地（或分布）　　建昌鸭是麻鸭类型中肉用性能较好的品种，以生产大肥肝而闻名，故有大肝鸭的美称。主产于四川省凉山彝族自治州境内的安宁河谷地带的西昌、德昌、冕宁、米[阅读全文]

摘要:白鹜鸭是闽西名特产，相传古代为白鹜与地方鸭杂交，再经长期选育而成。中国家禽业协会认定，白鹜鸭是鸭类中的国粹，是迄今为止已被发现的我国惟一具有药用滋补和保健作用的鸭种。一、外貌特征[阅读全文]

摘要: 一、来源　　1925年，由马冈区翠山乡农民梁奕德引入高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交，用杂交后代选择培育而成。已有８０多年[阅读全文]

摘要:　 三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县。属蛋用型鸭种。三穗鸭具有成熟早、产蛋多，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲，[阅读全文]