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词条创建者:cyx-小新创建时间:03-09 02:38
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摘要:醋,古称酢、苦酒、“食总管”,是一种发酵的酸味液态调料,种类繁多,以米醋和陈醋为最佳。[阅读全文]

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词条创建者:IPA_27229创建时间:10-14 11:23
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摘要: &bsp;&木木大人oх [阅读全文]

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词条创建者:IPA_27248创建时间:03-06 11:23
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摘要: 分类标签:卤酱菜私家菜营养不良食[阅读全文]

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词条创建者:IPA_27240创建时间:02-23 11:23
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摘要:姜的功效与作用 &bsp; [阅读全文]

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词条创建者:IPA_27246创建时间:01-22 11:23
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摘要:笋的功效与作用 1.[阅读全文]

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词条创建者:IPA_27229创建时间:12-23 11:23
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摘要:藕的功效与作用 1.[阅读全文]

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词条创建者:IPA_27242创建时间:10-31 11:23
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摘要:   煺[阅读全文]

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sweat
词条创建者:IPA_27244创建时间:01-11 11:23
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摘要:“swe[阅读全文]

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灌肠
词条创建者:IPA_22175创建时间:12-17 11:12
标签: 灌肠;小吃

摘要: 灌肠的来历灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,[阅读全文]

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辣条
词条创建者:贾乙丁创建时间:12-22 02:32
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摘要:辣条,原以面粉为原料调味,小米辣干等作辅料制成,成本较低、利润薄。而市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品,有甜辣,麻辣,辛辣等各种口味,以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主[阅读全文]

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擂茶
词条创建者:alexlcs创建时间:12-23 10:12
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摘要:擂茶发源于湖南桃源县马石村,又名三生汤,是一种汉族特色食品。主要流传于湖南常德、益阳等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米[阅读全文]

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豆汁
词条创建者:张燕宁创建时间:12-23 01:38
标签: 北京,豆汁,食品

摘要:中文名 豆汁 英文名 Fermented Soya-bean Milk 主要食材 绿豆,水 分 类 北京小吃 口 味 酸咸 营 养 蛋白质、维生素C、[阅读全文]

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卤煮
词条创建者:赵玙璠创建时间:12-23 08:27
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摘要:卤煮在北京是一道著名的的汉族传统小吃,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以[阅读全文]

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糌粑
词条创建者:雨暮轻烟创建时间:12-23 09:31
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摘要:糌粑是青稞籽粒炒熟、磨粉制成,藏族人民主要食物。藏族人民主要以糌粑和上酥油茶或者清查,手团成团状食用。[阅读全文]

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奶茶
词条创建者:zhengweiruc创建时间:12-25 09:33
标签: 蒙古;奶茶;少数民族

摘要:蒙古奶茶,蒙古语称“苏台茄”[1],是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。[2]目录1制[阅读全文]

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奶皮
词条创建者:zhengweiruc创建时间:12-25 09:38
标签: 奶皮;内蒙古;少数民族;美食

摘要:奶皮[阅读全文]

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麻糖
词条创建者:农推辉创建时间:12-25 05:38
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摘要:汉族特色小吃,起源于明代,以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独[阅读全文]

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拿糕
词条创建者:wangli创建时间:12-25 08:51
标签: 食品;饮食

摘要:将水烧开缓慢倒入莜面直至糊状加热而成面团类食品。[阅读全文]

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黄酒
词条创建者:ttliu99创建时间:12-27 10:08
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摘要:黄酒黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江加饭酒[阅读全文]

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章姬
词条创建者:topchelsea创建时间:12-28 11:37
标签: 草莓;品种

摘要:日本引进品种,由原章弘先生于1985年,以久能早生与女峰两品种杂交育成。章姬果实整齐呈长圆锥形,果实健壮,色泽鲜艳光亮,香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、回味无穷,在日本被誉为草莓中的极品。[阅读全文]

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