• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
检索类型:

推荐专家

  • 高晓鸥
  • 行业:质量控制追溯系统
  • 敬涛波
  • 行业:园林景观施工 农业园区建设

推荐服务

  • 玉米育种技术及品种问题咨询
  • 特惠价:0.00
  • 玉米遗传育种及分子生物学技术咨询
  • 特惠价:0.00
  • 玉米品种产业化咨询
  • 特惠价:0.00
选择排序:
托县茴香
词条创建者:IPA_27248创建时间:02-27 11:23
标签:

摘要:   大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。[阅读全文]

编辑:0次| 浏览:715次