摘要: 作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”，赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62％的特色而闻名。赞皇大枣的果实呈紫红色，用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运运输，是河北省赞皇县的著名特产，并素有“中国大枣之乡”的美誉，[阅读全文]
摘要: 又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。 特定品质 果实性状：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味[阅读全文]
摘要:[阅读全文]
摘要: 省农科院遗传生理研究所科研人员近年进行了钙和热处理对赞皇大枣贮藏试验，处理设以下四种情况：１.枣果采收前１０天内喷两次１%氯化钙+２５%６-ＢＡ混合液；２.采果后果实用４５℃热水浸[阅读全文]
摘要:[阅读全文]
摘要: 省农科院遗传生理研究所科研人员近年进行了钙和热处理对赞皇大枣贮藏试验，处理设以下四种情况：１.枣果采收前１０天内喷两次１%氯化钙+２５%６-ＢＡ混合液；２.采果后果实用４５℃热水浸果３０分钟；３.采后果实用１%氯化钙深液浸果两小时；４.不做任何处理为对照。果实用１０微米聚乙烯塑料薄膜包装，０℃下贮藏。结果表明：钙和热处理均能够保持果实可溶性糖、有机[阅读全文]
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
