摘要: 黎川是食用菌生产基地县，黎川茶树菇为江西黎川县境内的西城乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生菌，数量极少，主要分布在江西、福建、云南等地。现在经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 茶树菇别名茶薪菇，茶菇等。茶树菇是味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌,同时茶树菇也是药用菌。其食味独特，营养丰富，内含人体所需的１６种氨基酸，尤其是人体不能合成的８种氨基酸含量特高，还含有丰富的ｂ族维生素和多种矿[阅读全文]
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