摘要: 内蒙古创新名菜。鸡鱼合做一菜，由此命名。内蒙古特产黄河鲤鱼头尾干烧烹制放鱼盘两端，盘中间放香酥鸡，鱼肉烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、香茄鱼条和溜鱼腐，分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。此菜鸡鱼共食，口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全，质地酥、软、嫩、爽兼顾，是中高档宴席的佳品。[阅读全文]
摘要: 龙凤鲤鱼有着独特的外型-----龙头凤尾：头形似龙头，鱼须四条长而威武，鱼的鼻头开花且龙须环绕，鱼头摆动如龙啸山摇，霸气迫人；尾鳍长似凤凰尾，鳍，掌均象古代大将的[阅读全文]
摘要: “龙凤呈祥”福字彩绘及雕版(第二批省级) “龙凤呈祥”福字彩绘及雕版工艺，主要存在于靖安县罗湾、中源、宝峰一带。肇始于清朝末期，“龙凤呈祥”福字彩绘及雕版拓印作品，主要用于民间厅堂张贴，表示吉祥、喜庆、祝愿、圆满之意。近三十年来，民间艺人毛诚衍、万发逢在继承前人“福”字艺术的基础上，发展十余种“福”字彩绘及雕版印刷作品。作品以龙凤为主体，组合成系列“福”字，图案清晰流畅，龙凤活泼，栩栩如生，“福”的字形饱满圆润，彩绘的色彩鲜亮跳跃，既符合民间传统习俗，有一定的历史价值，又能美术、书法、雕刻[阅读全文]
摘要: 龙凤鲤鱼有着独特的外型-----龙头凤尾：头形似龙头，鱼须四条长而威武，鱼的鼻头开花且龙须环绕，鱼头摆动如龙啸山摇，霸气迫人；尾鳍长似凤凰尾，鳍，掌均象古代大将的战袍长大而宽，舞动时刚中带柔，粗中有细，志在千里；尾部宽且散长，摆动时极象凤舞于天，吉祥如意，为生活增添富贵灵气。 龙凤鲤极具观赏价值，是不可多得的观赏鱼中上品[阅读全文]
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