摘要:鲜橙汁的加工工艺流程如下:原料的清洗分选→提取果汁→过滤→加糖→脱气去油→杀菌→均质→罐装、冷却。 1、清洗和分选 为了防止榨汁时杂质进入果汁,在榨汁前必须将果实进行充分洗涤,一般采用喷水冲洗...[阅读全文]