摘要:樱桃的耐贮性因品种不同而异。一般早熟和中熟品种不耐贮藏；晚熟品种耐贮性较强；抗病性强的品种耐贮性强；抗病性弱的品种不耐贮藏；耐低温的品种贮藏性强。果实采收应选择在八九成熟时采摘。采摘时要尽量减少机械损伤[阅读全文]
摘要:糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。[阅读全文]
摘要:由于世界贸易的日益发展，生长在万里之外的的果蔬、鲜花，成为你餐桌上的佳肴和室内的装饰已不再是梦想。但水果、蔬菜、鲜花毕竟都是不易保存的东西，无论交通是如何的发达，都不能在时间上保证新鲜的果蔬不在运输中变[阅读全文]
摘要:红薯的贮藏有两种方式：棚窖贮存和井窖贮藏。[阅读全文]
摘要:山野菜（含蔬菜、菇类）采摘后，会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象，严重影响其商品价值，采用以下保鲜法可收到较好的效果。[阅读全文]
摘要:荔枝果实在贮运期间，主要存在霜疫霉、酸腐、炭疽病和青绿霉危害，引起果实腐烂，其中最主要的是霜疫霉引起的果实腐烂。本试验以福州主栽品种“元红”果实为材料，探讨加拿大龙灯集团生产的好速净（新型扑海因复方制剂[阅读全文]
摘要:根据影响柑桔贮藏质量的两个前提条件和柑桔鲜果贮藏的生理基础与环境要求，对柑桔保鲜贮藏方法进行介绍。[阅读全文]
摘要: 一.折枝法： 对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。 二.末端击碎法： 将花梗末端（约一寸左右）击碎，使吸水面积扩大。[阅读全文]
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