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木耳的储存技术
词条创建者:jake创建时间:10-28 09:02
标签: 木耳的储存技术

摘要:最适储存温度:0℃相对湿度:95%RH以上木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存,但鲜耳风味较为鲜美,两者可因人喜好而选择。鲜耳较难储存,采收后立即低温储存,尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温[阅读全文]

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