摘要:白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东[阅读全文]
摘要:茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。[阅读全文]
摘要:面茶是一种老北京汉族传统风味小吃。山西晋中、太原等地,也流行一种面茶。面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。[阅读全文]
摘要:“干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席![阅读全文]
摘要:老茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史,十分悠久。中国的老茶馆由来已久,据记载两晋时已有了老茶馆。自古以来,品茗场所有多种称谓,老茶馆的称呼多见于长江流域;两广多称为茶楼;京津多[阅读全文]
摘要:青钱柳乃冰川四纪幸存下来的珍稀树种,仅存于中国。青钱柳被誉为植物界的大熊猫,医学界的第三棵树。人们知道,医学界的第一棵树——柳树,产生了阿司匹林,消炎杀菌、抗血栓,揭开了人类健康史的第一次变革。继心脑血[阅读全文]
摘要:江苏省南通市如东县[阅读全文]
摘要:白地镇位于皖东南宣城市旌德县西南,距黄山风景区37公里,是通往黄山的东大门。全镇总面积95.8平方公里,辖6个村,总人口1.5万人,农业耕地1.7万亩,山场8.2万亩,森林覆盖率62%。[阅读全文]
摘要:广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇位于广西壮族自治区苍梧县西部,东邻梨埠镇,南与夏郢镇、旺甫镇接壤,西连狮寨镇,北与贺州市平桂区水口镇交界。是六堡茶产地。[阅读全文]
摘要:海南省省直辖县级行政区划琼海市中原有华侨、港澳同胞6.2万多人,旅居在全世界21个国家和地区,故有“华侨之乡”之称。[阅读全文]
摘要:茶卡镇,属于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县,地处县境东端,距县府驻地74千米。人口0.1万,以汉族为主,还有蒙古、回、土等少数民族。面积10平方千米。辖区内无村(牧)居委会,驻有茶卡盐厂等企事业单位。[阅读全文]
摘要:鲁成银,研究员,硕士生导师。1963年9月生,安徽庐江县人,中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。国家一级评茶师。农业部茶叶质量监督检验测试中心主任,国家茶产业科技创新战略联盟理事长,[阅读全文]
摘要:简介: 炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。并以其[阅读全文]
摘要:皇菊,又名九仙皇菊,发源于位于江西奉新县有小香格里拉之称的—下保村(一说发源于江西上饶市婺源县),位于江西省西北部,介于东经114°45′至115°31′,北纬28°34′至28°52′之间,居幕阜山脉[阅读全文]
摘要:产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。每颗“银球”直径18-20毫米,重2.5克,冲茶时,一般使用一颗。[阅读全文]