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羊肉泡馍
词条创建者:IPA_22801创建时间:08-06 09:56
标签: 泡馍;西北;美味

摘要:羊肉泡馍,古称"羊羹",是西北汉族风味美食,其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,汤是利用羊骨加上多种香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉块,先大火,后小火烹饪而成,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不[阅读全文]

编辑:2次| 浏览:1519次