摘要:糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。糟鱼原产地在东平州城（今水浒故里山东省东平县州城街道办事处驻地），属于圣旨骨酥鱼的一个分支。是东平当地著名[阅读全文]
摘要:焦圈是老北京特色小吃，制作过程看似简单，但成品并不易得，十分考验制作者的功力。香脆的焦圈配合豆汁是老北京的传统早餐，非常受百姓喜爱。[阅读全文]
摘要:秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷[阅读全文]
摘要:一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自[阅读全文]
摘要: 清流溪鱼，福建省清流县特产，中国地理标志产品。清流县位于，这里山闽西北青水秀，溪流交错，是鱼类养殖的优良环境，水产资源十分丰富，各种鱼[阅读全文]
摘要:火勺，相传是古代守城士兵随身携带的干粮。作为延庆县“十大特色文化遗产”之一，火勺是延庆独有的风味特色小吃，已经逐渐成为延庆地区最具代表性的品牌食品。[阅读全文]
摘要:螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[阅读全文]
摘要:阆中白糖蒸馍是清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。[阅读全文]
摘要:闵台潮特色小吃 蚵仔煎[阅读全文]
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