摘要:火鸡的品种很多,如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡其特点是适应性强,耐粗饲,适宜放牧,增重快,有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强。最适宜我国农村散养。其饲养要点如下。[阅读全文]
摘要:各种疫苗对所需的稀释液、稀释倍数及稀释的方法都有一定的规定,生产中必须严格按照使用说明书进行操作,在实际操作中应注意以下几点。[阅读全文]
摘要:海蜇用食盐、明矾淹渍加工后,伞体部分称为海蜇皮,口腕部分称为海蜇头,为珍贵海产品,是国内外市场畅销产品。电白县从1989年1月起,引进推广先进的海蜇加工高产技术,加工成海蜇成品(指三矾后,不提干,下同)[阅读全文]
摘要:在沿海不少地区,民间都有加工咸鲞鱼的传统。在不同地区,加工咸鲞鱼的方法有所不同,比较有代表性的咸鲞鱼品种包括福建酶香鲞、山东咸干鲞、浙江三抱鲞。 现介绍福建酶香鲞的加工方法,其工艺要点如下。[阅读全文]
摘要:板鸡是以鲜鸡为原料,经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观,腊香浓郁,蒸制、炒制、煮食皆味美可口。[阅读全文]
摘要:以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳,也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰肥母鸡。[阅读全文]
摘要:人工培植牛黄,是通过一定的外科手术,在牛胆系统内特制的异物,并注射一种特制的菌苗,在异物和菌苗的刺激后,在牛胆系统内形成牛黄,其质量与疗效,与天然牛黄完全相同。[阅读全文]
摘要:冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发,解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题,可直接在海上或原料基地生产冷冻鱼糜。原料鱼鲜度好,冷冻鱼糜质量高,且鱼糜制品或冷[阅读全文]
摘要:原料验收→原料处理→盐渍→油炸→调味→装袋→封口→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品。[阅读全文]
摘要: (一)主要设备 加工香酥片的主要设备有搅拌机,蒸锅,舀糕器,压糕机,切片机,电炸锅或铁锅。 (二)配方 (1)香酥片的原辅料配方 米粉 90kg &nb[阅读全文]
摘要:核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素,具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用,是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除罐头外,其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。[阅读全文]
摘要:作物生长发育迫切需要大量的营养元素,但土壤中营养元素有效含量都很有限,必须通过人工施肥来补充,合理施肥是增产的关键。因此在施肥时应注意以下几个问题。[阅读全文]
摘要:露地椒移栽后的管理需注意以下6点。[阅读全文]
摘要:夏季沙田柚的管理技术主要涉及以下7个方面。[阅读全文]