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摘要: 韩城成为全国最大的花椒生产基地返回以盛产“大红袍“花椒而闻名国内外的陕西省韩城市,历尽8年艰辛营造的“百里双千万株花椒基地”最近通过了省级达标验收。至此,韩城市成为全国首家花椒基地达标县(市),也成为全国最大的的花椒生产基地之一。韩城是司马迁的故里。早在六七百年前就开始栽植花椒.1985年,市委、市0决定,抓住达一林特产品优势,充分利用山区和梯田地硬,因地制宜,见缝插椒,建设“百里双千方株花椒基地”。到今年8月,韩城市已栽植成活花椒2370株,花椒年产量由1万公斤猛增到200万公斤9.产品畅[阅读全文]
摘要: 大麻糕始于清道光年间,传说是当时长乐茶社王长生师傅所制,后经历代师傅改进和提高,便成了流传于世、脍炙人口的名点。其色金黄,香脆松软,常州人走亲访友,常以此糕点作为馈赠佳品。 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润,咸甜适度,香酥可口,色、香、味俱佳。 往日,常州大麻糕多被当[阅读全文]