摘要: 客兰水库是广西现存最大水库之一，它位于扶绥县与江州区（原崇左县）的交界处。水库以灌溉为主，兼有 客兰水库一角的景色 -发电、防洪等综合效益。 水库集雨面积351平方公里，工程于1958年7月动工，1959年11月完工，总库容3.23亿立米，有效库容0.46亿立米。枢纽工程包括主坝一座，为均质土坝，坝顶高程138.6米，最大坝高32.7米；溢洪道为开敞式宽顶堰，进口宽20米，最大泄量1003秒立米；输水洞为压力隧洞，直径2米，最大泄量20秒立米，水库设计灌溉面积5.23万亩，有效灌溉面积[阅读全文]
摘要: 秦家屯城址位于吉林省四平市公主岭市秦家屯镇东。 古城平面呈长方形，用土夯筑，东墙长1028米，西墙长1007米，南墙长672米，北墙长673米，墙基宽16米，顶宽1～1.6米，残高5～6.3米。四面各开一门，并有瓮城，有马面、角楼各四处。 城外有三道护城壕。城内有建筑址多处，出土有陶、瓷、三彩器，铜镜、铜钱、铜造像、铁马具、六耳锅、陶鸱吻、瓦当等。地表遍布瓦当、陶片。 2006年5月，秦家屯城址被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。秦家屯城址为全国重点文物保护单位。[阅读全文]
摘要: 豆腐可谓平常而又平常之物，而嘶马好的厨师却能制作出富有特色的菜来。首先将1/3素油在锅中烧熟，将豆腐放下锅捣烂，放砂糖、酱油、姜米，急火烧到豆腐沸腾时，放入1/3粉芡，用勺子在锅内不停地搅拌，使粉芡与豆腐均匀。拉着锅内豆腐起糊了，此时加第二次油，再加粉芡，搅拌两分钟后再加第三次油和粉芡，同时一边搅拌一这放入味精、香菇末、竹笋末、菠菜末、蒜花，文火烧片刻起锅，装碗，浇麻油上桌。上桌的拉豆腐，下面是洁白如玉的豆腐，上面是一层色若琥珀的素油，油上又点缀他物，有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后，[阅读全文]
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