摘要:核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜[阅读全文:]
摘要: 造林地选择根据“适地适树”的原则，核桃栽培应具备以下条件：造林地应选择在背风向阳的山丘缓坡地、平地及排水良好的沟边地带或田坎、地边、房前屋后处。海拔在大渡河2000米以下、雅砻江2800米以下、金沙江2900米以下的地段，交通较方便的地带为宜，川中丘陵及平坝地区不存在问题，但不是最适生态区。土壤土壤以保水、透气[阅读全文:]
摘要: 红枣与核桃核桃既清香又营养，但核桃好吃壳难剥，很多消费者因怕麻烦而放弃吃核桃。新疆阿克苏的薄皮核桃果仁结实饱满，味道浓香爽口，不饱和脂肪酸含量高，富含钙、铁、锌、硒等微量元素，而且外壳只有1毫米厚，吃起来特别方便。由于薄皮核桃有着众多优点，所以在市场上特别畅销，价格也是一直稳中有升。市场好，收益自然就高，很多农民[阅读全文:]
摘要: 核桃芽接，是在生长季节利用当年的新梢进行嫁接，其特点是节省接穗，操作简便，成活率高，果农一看就懂，一学就会，工效高、生长快、易于推广。其主要技术内容包括： 一、嫁接时间： 5月底至7月上旬。 二、接穗采集与保存： 选用品种纯正、生长健壮的营养枝，枝条上部已达木质化，基部留2至3个芽剪截为接穗，采下后立即摘除[阅读全文:]
摘要: 核桃具有丰富的营养和独特的风味，随着人们生活水平的提高，核桃的需求量逐年增加，供不应求，市场收购价格一直处于上升趋势。但是，在核桃发展中也存在很多问题，值得我们注意和思考。 发展核桃种植四误区 盲目追求新品种 对品种缺乏认识，认为发展核桃只要是新品种就行。近几年，在有的[阅读全文:]
摘要: 核桃在存放期间容易发生霉变、虫害和变味。核桃富含脂肪，而油脂易发生氧化败坏，尤其在高温、光照、氧充足条件下，加速氧化反应，这是核桃败坏的主要原因。因此核桃贮藏条件要求冷凉、干燥、低O2和背光。 理论上核桃适宜采收期是内隔膜刚变棕色，此时为核仁成熟期，采收的核仁质量最好，生产上核桃果实成熟的标志是青皮[阅读全文:]
摘要: 一、普通山核桃 １．除皮：将山核桃脱壳，除去果皮。 ２．水选：将除皮的核果装入箩筐，放入水中漂选，除去浮在水面的空壳和杂质。 ３．水蒸：将核果放入桶锅内加水蒸４～６小时，核果由白色变成棕黄色。 ４．干燥：核果蒸好后放在太阳下晒干或用炭烘干即可。 二、多味山核桃 １．配料：糖精３克、奶粉２００～３００克、水１０公斤、盐２００克、丁香１０～１４克、桂皮３０克、甘草４０[阅读全文:]
摘要: 核桃是一种重要的油料果树。核桃经济价值很高，核桃仁除富含脂肪外，其蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医疗效用。我国的核桃仁质量好、含油量高，深受国际市场的欢迎。 核桃树性强健、适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、奉命长。核桃树喜温、喜光，对水分要求[阅读全文:]
摘要: 曲阳县现有核桃面积1024hm2，主要生长在太行山丘陵地区，大多数是2002年以后退耕还林项目发展起来的。有的直接用实生苗建园，有的栽植了嫁接苗，但嫁接苗多从外地引入，纯度较低，良莠不齐。为提高品质，改劣换优，2007年5月12～15日，我们利用方块芽接高接换优的方法，嫁接1000株，单株成活率100％，单芽成活率95％以上，当年高接换优，当年恢复树冠[阅读全文:]
摘要: 按有关要求，做好核桃的采收、脱皮、分级和贮藏工作，不仅能提高核桃产量，还能确保核桃质量，使核桃生产获得最大的经济效益。（一）核桃的采收1、采收时间10月中下旬，核桃由青皮变为黄绿色或浅黄色，茸毛变少，部分果实顶部出现裂缝，皮易剥离，少量成熟种子已自然脱落，中果皮已完全骨质化时，为核桃的最佳采收期。2、采收方法核桃因树体[阅读全文:]
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